Que tal surpreender a família com um prato crocante, saboroso e fácil de preparar? O peixe à romana é uma receita típica do Paraná que conquista pelo sabor e pela textura irresistível. Ideal para quem quer fugir do tradicional, mas sem complicações na cozinha.
Ingredientes:
- 4 filés de peixe branco (como tilápia ou merluza)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1 colher (sopa) de tempero pronto para peixe
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Tempere os filés de peixe com sal, pimenta e o tempero pronto. Reserve.
- Bata os ovos em um recipiente e coloque a farinha de trigo em outro.
- Passe cada filé primeiro no ovo e depois na farinha, garantindo que fique bem empanado.
- Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os filés até ficarem dourados e crocantes.
- Escorra em papel toalha e sirva ainda quente.
Dica Extra:
Para deixar o prato ainda mais especial, sirva com arroz branco, purê de batata e uma salada fresca. O contraste de texturas vai impressionar!
Essa receita é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. O peixe à romana é uma ótima opção para almoços em família ou até mesmo para receber visitas. Experimente e surpreenda-se!
