O coração de Minas Gerais bateu mais forte nesta quarta-feira (04/06) com a vitória da Mexidão da Vó Divina no Comida di Buteco 2025, realizado em Poços de Caldas. O prato, que já era querido pelos moradores locais, agora conquistou o reconhecimento nacional.
A receita, que mistura ingredientes simples como feijão, linguiça, farinha e temperos caseiros, foi eleita a melhor entre as dezenas de opções apresentadas por bares de toda a região. Os jurados destacaram o sabor autêntico e a criatividade na apresentação.
Um prato cheio de história
A Mexidão da Vó Divina carrega consigo mais do que ingredientes: é um legado de família. A receita foi passada de geração em geração e, hoje, é o carro-chefe do boteco da família há mais de 30 anos.
"É uma honra ver o trabalho da minha avó sendo reconhecido", disse emocionado o neto de Dona Divina, que hoje comanda o estabelecimento. "Ela sempre dizia que comida feita com amor não tem como não agradar."
Festival movimenta a cidade
O Comida di Buteco já se tornou um dos principais eventos gastronômicos do Sul de Minas. Neste ano, a edição contou com:
- Mais de 50 bares participantes
- Cardápios especiais criados para o evento
- Shows musicais durante os finais de semana
- Degustações guiadas por chefs renomados
A prefeitura estima que o festival tenha gerado um aumento de 40% no movimento turístico na cidade durante o período do evento.
O que faz a Mexidão especial?
Segundo os organizadores, o prato vencedor se destacou por:
- Equilíbrio perfeito de sabores
- Textura única
- Originalidade na releitura de um clássico mineiro
- Apresentação criativa
O boteco campeão receberá um troféu e o direito de ostentar o título até a próxima edição do festival, marcada para junho de 2026.
