Que tal aprender uma receita premiada em um concurso de culinária? O destaque desta edição foi um irresistível creme doce feito com três tons de milho, que conquistou o paladar dos jurados e do público. A combinação de sabores e texturas transformou esse prato em uma verdadeira obra-prima gastronômica.
Ingredientes para o Creme Doce de Três Tons de Milho
Para reproduzir essa delícia em casa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras de milho verde fresco
- 1 xícara de milho branco cozido
- 1 xícara de milho amarelo em conserva
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto para decorar
Modo de Preparo Passo a Passo
- Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente o milho verde. Refogue por 5 minutos.
- Adicione o milho branco e o amarelo, misturando bem.
- Junte o leite condensado e o creme de leite, mexendo até obter uma consistência cremosa.
- Tempere com uma pitada de sal e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Desligue o fogo e deixe esfriar antes de servir.
- Polvilhe canela em pó por cima para finalizar.
Dicas dos Chefs
Os participantes do concurso revelaram que o segredo está na combinação dos três tipos de milho, que trazem diferentes níveis de doçura e textura ao prato. Para um toque especial, você pode adicionar raspas de limão ou um fio de mel na hora de servir.
Esta receita é perfeita para ocasiões especiais ou simplesmente para surpreender a família com um sobremesa diferente e saborosa. O contraste de cores e sabores fazem desse creme uma verdadeira experiência gastronômica.
