Que tal inovar no café da tarde com um bolo aromático e cheio de sabor? O bolo de capim-santo é uma opção perfeita para quem busca algo diferente, com um toque refrescante e propriedades digestivas. Essa receita simples vai conquistar seu paladar e ainda deixar a casa com um cheirinho incrível!
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 maço de capim-santo (aproximadamente 10 folhas)
Modo de Preparo:
- Bata no liquidificador o leite com as folhas de capim-santo até obter um líquido esverdeado e aromático.
- Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar e o óleo até formar um creme homogêneo.
- Adicione o líquido de capim-santo e misture bem.
- Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
- Por último, adicione o fermento e misture sem bater demasiado.
- Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Dica: Para um toque especial, sirva o bolo ainda morno com uma xícara de chá de capim-santo. A combinação é perfeita!
Benefícios do Capim-Santo:
Além de dar um sabor único ao bolo, o capim-santo (também conhecido como capim-limão) é famoso por suas propriedades calmantes e digestivas. Uma ótima maneira de unir sabor e bem-estar em uma única receita!
