Imagine só um bolo que mais parece uma escultura comestível, tão alto que daria inveja a muitos prédios em miniatura. Pois é exatamente isso que as confeiteiras Bruna Zanardi e Jéssica Stoppa criaram para o casamento dos ex-BBBs Gustavo e Laís, que rolou no último sábado em São José do Rio Preto.
Não era qualquer bolo, claro. Uma verdadeira façanha da confeitaria brasileira: 1,8 metro de altura e 25 quilos de pura tentação. Dá pra acreditar? Seis camadas de puro capricho, cada uma com um sabor diferente - porque monotonia gastronômica é coisa que não combina com celebração love.
Uma equipe de elite na doçaria
Bruna, com seus 15 anos de estrada na confeitaria, confessou que foi o maior desafio da carreira. "A gente trabalhou praticamente sem parar por três dias seguidos", revelou, ainda meio tonta pela maratona doceira. Jéssica, sua parceira nessa missão quase impossível, complementa: "Cada camada era como um filho - a gente criou com um cuidado absurdo".
O casal, que já havia provado o trabalho das girls num evento anterior, não teve dúvidas: queria elas para o grande dia. E que grande dia! Gustavo e Laís, que vivem um romance digno de novela desde o BBB, mereciam mesmo algo extraordinário.
Os segredos por trás da obra-prima
Detalhe curioso: o bolo foi montado praticamente na hora H, no próprio salão de festas. Uma operação de guerra, mas que deu super certo. As camadas eram tantas que lembravam aqueles prédios de andares - cada um com sua personalidade gustativa.
- Primeiro andar: o clássico não podia faltar - chocolate belga
- Segundo andar: red velvet, porque modernidade também tem espaço
- Demais camadas: um mix de sabores que incluía até frutas vermelhas
"O mais difícil foi garantir a estabilidade", confessa Bruna, fazendo uma cara de quem passou aperto. "Bolo alto é igual prédio: precisa de boa fundação!" E olha, deu certo - a estrutura aguentou firme e forte até o último pedaço.
O casal aprovou com louvor
Segundo testemunhas oculares (ou melhor, gustativas), o resultado foi além do esperado. Laís ficou embasbacada com a grandiosidade da criação, enquanto Gustavo - sempre o prático - já queria saber quando poderia atacar a primeira fatia.
O casamento, diga-se de passagem, foi um daqueles eventos que marcam época na cidade. Além do bolo monumental, a festa teve cerca de 200 convidados e uma energia que, pelo visto, vai render lembranças por muito tempo.
Resta saber só uma coisa: será que sobrou bolo para o café da manhã do dia seguinte? Bruna e Jéssica garantem que sim - mas duvido que tenha durado muito...
