Acontece uma coisa dessas e a gente se pergunta: até onde vai a responsabilidade de quem prepara nossa comida? Em Belo Horizonte, um caso trágico está deixando todo mundo de cabelo em pé. Uma simples torta comprada numa padaria local teria causado a morte de um cliente. Sim, leu direito. Morte.
O dono do estabelecimento e um funcionário agora estão formalmente indiciados — a polícia não teve dúvidas em apontar a suspeita de homicídio culposo. Homicídio culposo! Isso porque, na visão da investigação, houve uma negligência brutal no preparo do alimento.
A vítima, cuja identidade ainda não foi totalmente revelada, comprou a tal torta de frango. Horas depois, começou a passar mal. Muito mal. Foi parar no hospital às pressas, mas não resistiu. O laudo preliminar não deixa margem para dúvidas: intoxicação alimentar grave.
O que diabos tinha naquela torta?
A pergunta que não quer calar. A polícia civil mineira está convencida de que algo saiu muito errado na cozinha da padaria. Não foi um acidente bobo, não. As primeiras investigações sugerem que os ingredientes podem estar contaminados ou ter sido manipulados de forma completamente errada.
— A gente está falando de uma vida perdida por algo que era para ser inofensivo: uma refeição — comentou um delegado envolvido no caso, com a voz pesada de quem já viu muita coisa, mas ainda se impressiona com descuidos fatais.
Os dois indiciados — o proprietário e o funcionário que provavelmente preparou a torta — já foram ouvidos. Eles alegam que seguem todos os protocolos de higiene, mas a polícia não comprou a história. Tudo indica que a vigilância sanitária vai fechar o estabelecimento até que saiam os resultados periciais completos.
E agora, José?
Enquanto isso, o clima na região é de choque e indignação. Clientes frequentes da padaria estão em verdadeiro pânico. Muitos relatam que já compraram produtos similares no local e agora ficam se perguntando se não deram sorte.
— É de cortar o coração — desabafa uma moradora da região. — A gente confia, deixa o dinheiro, leva a comida para casa... e de repente vira uma roleta-russa.
O caso segue sob investigação, é claro. A polícia aguarda laudos mais detalhados para definir se outros crimes — como omissão de socorro ou mesmo condições insalubres de trabalho — serão adicionados à denúncia.
Uma coisa é certa: em Belo Horizonte, ninguém vai olhar para uma torta de padaria com os mesmos olhos tão cedo. E talvez esse seja um alerta mórbido, mas necessário, sobre a importância de saber a origem do que a gente coloca no prato.
