Uma operação da Polícia Civil de São Paulo desmantelou uma fábrica clandestina de cachaça que funcionava em Ribeirão Preto, no interior paulista. O suspeito, de 56 anos, foi preso em flagrante por produzir e comercializar bebida adulterada de forma caseira e perigosa.
Esquema de falsificação era sofisticado
De acordo com as investigações, o homem utilizava uma técnica enganosa para simular cachaça artesanal. Ele misturava álcool comum com corante alimentício para dar à bebida a aparência de uma cachaça envelhecida e de qualidade.
"O produto final era engarrafado e etiquetado como se fosse uma cachaça legítima, pronto para ser vendido em comércios ilegais da região", explicou um delegado envolvido no caso.
Riscos à saúde da população
Especialistas alertam que o consumo de bebidas adulteradas como essas representa sérios riscos à saúde:
- Intoxicação por metanol
- Problemas hepáticos e renais
- Danos neurológicos permanentes
- Risco de cegueira
A bebida apreendida não passou por nenhum tipo de controle de qualidade ou análise sanitária.
Material apreendido na operação
Durante a batida policial, foram encontrados e apreendidos:
- Centenas de garrafas de cachaça falsa
- Galões de álcool de origem duvidosa
- Corantes alimentícios utilizados na adulteração
- Rótulos e materiais de embalagem
- Equipamentos caseiros de produção
O suspeito foi levado para a delegacia e responderá pelos crimes de falsificação de produtos e crime contra a saúde pública. A polícia continua as investigações para identificar possíveis cúmplices e pontos de venda da bebida adulterada.
