Imagine comprar uma simples torta de frango e, horas depois, estar lutando pela vida. Foi exatamente o que aconteceu com uma família em Minas Gerais, num daqueles casos que faz a gente duvidar até do básico que compramos pra comer.
O drama se desenrolou em Itaúna, cidade do interior mineiro, depois que vários membros de uma mesma família consumiram o produto. Uma mulher, infelizmente, não resistiu – perdeu a vida de forma trágica e totalmente evitável. Outros três parentes tiveram que ser socorridos às pressas para um hospital local. Que pesadelo, não é?
A Polícia Civil, é claro, abriu investigação na hora. E olha só no que deu: o dono da padaria e o padeiro responsável pela tal torta foram indiciados por homicídio culposo. Isso mesmo, homicídio. A justiça entende que, mesmo sem intenção, a negligência deles levou a um resultado fatal.
O que deu errado na cozinha?
Segundo as autoridades, o problema todo foi uma contaminação por bactérias. A tal da torta de frango não foi preparada ou armazenada direito – um erro crasso que transformou um alimento simples numa verdadeira armadilha. O laudo do Instituto Médico Legal (IML) confirmou: a causa da morte foi mesmo intoxicação alimentar.
Não é de hoje que a gente ouve falar em cuidado com comida, mas ver uma coisa dessas acontecer de verdade… é de cortar o coração. E o pior: poderia ter sido evitado com os cuidados básicos de sempre, aqueles que todo mundo que mexe com alimento deveria saber de cor.
E agora, José?
Os dois indiciados vão responder ao processo em liberdade, por enquanto. A defesa deles, como era de se esperar, deve entrar com os recursos – mas a verdade é que uma vida foi perdida. Nada vai trazer essa pessoa de volta.
O caso serve como um alerta brutal para quem trabalha com alimentação. Um descuido mínimo pode ter consequências máximas, devastadoras. A vigilância sanitária local certamente deve estar de olho aberto, e não duvido que outras padarias e mercados da região estejam revendo seus processos com um frio na espinha.
Enquanto isso, a família enlutada tenta seguir em frente. Uma perda absurdamente injusta, causada por um pedaço de torta. Às vezes, a rotina esconde perigos que a gente nem imagina.
