Uma fábrica de salgados localizada em Rocha Miranda, zona norte do Rio de Janeiro, foi interditada pela Vigilância Sanitária após uma fiscalização revelar condições insalubres de trabalho e risco à saúde dos consumidores.
De acordo com os fiscais, o local apresentava falta de higiene, armazenamento inadequado de alimentos e presença de pragas, como ratos e baratas. Além disso, os funcionários trabalhavam sem equipamentos de proteção individual (EPIs) e em ambientes sem ventilação adequada.
Riscos à saúde pública
As condições encontradas no local representavam um grave risco à saúde pública, já que os salgados produzidos eram comercializados em bares, lanchonetes e até em escolas da região. Os fiscais recolheram amostras dos produtos para análise e determinaram a interdição imediata do estabelecimento.
Reação das autoridades
A Vigilância Sanitária afirmou que a interdição foi necessária para proteger a população e que o estabelecimento só poderá reabrir após regularizar todas as irregularidades encontradas. A dona da fábrica foi notificada e poderá responder por infrações sanitárias.
Moradores da região relataram que já desconfiavam das condições do local devido ao mau cheiro e à movimentação suspeita durante a noite. Alguns afirmaram ter passado mal após consumir os salgados produzidos ali.
O que diz a lei?
De acordo com a legislação sanitária brasileira, estabelecimentos que manipulam alimentos devem seguir rigorosas normas de higiene e segurança. A interdição é uma medida extrema, aplicada quando há risco iminente à saúde da população.
Esta não é a primeira vez que uma fábrica de alimentos é interditada no Rio de Janeiro por condições insalubres. No ano passado, outras três unidades foram fechadas pela Vigilância Sanitária na região metropolitana.
