O desejo de se alimentar de forma saudável, que parece ser uma meta positiva, pode se transformar em uma armadilha perigosa para a saúde mental. A ortorexia nervosa, ainda não reconhecida oficialmente como transtorno alimentar, mas amplamente estudada por especialistas, representa um risco crescente em nossa sociedade obcecada pelo "comer limpo".
O que é Ortorexia Nervosa?
Diferente de outros transtornos alimentares focados na quantidade de comida, a ortorexia se caracteriza pela fixação extrema na qualidade dos alimentos. A pessoa desenvolve regras rígidas sobre o que pode e não pode comer, baseadas em critérios de pureza, processamento e origem dos alimentos.
Sinais de Alerta: Quando o Saudável Vira Doentio
Segundo a psicóloga Marle Alvarenga, especialista em transtornos alimentares, existem comportamentos que indicam quando a busca por saúde ultrapassou os limites:
- Preocupação excessiva com a composição dos alimentos
- Eliminação progressiva de grupos alimentares inteiros
- Isolamento social para manter o controle sobre as refeições
- Sensação de culpa ao consumir alimentos "proibidos"
- Planejamento obsessivo das refeições com dias de antecedência
As Consequências da Alimentação Obsessiva
A ortorexia não afeta apenas a saúde mental. Fisicamente, pode levar a:
- Deficiências nutricionais pela restrição excessiva
- Problemas gastrointestinais devido à eliminação de grupos alimentares
- Perda de peso excessiva e desnutrição
- Comprometimento da qualidade de vida e relações sociais
Diferença Entre Alimentação Saudável e Ortorexia
"O saudável é quando a comida trabalha para você, não quando você trabalha para a comida", explica a especialista. Enquanto a alimentação consciente promove bem-estar, a ortorexia gera ansiedade, culpa e controle excessivo.
Buscando Ajuda Profissional
O tratamento da ortorexia envolve uma equipe multidisciplinar incluindo psicólogo, nutricionista e psiquiatra. O objetivo é restaurar uma relação equilibrada com a comida, onde as escolhas alimentares sejam baseadas em saúde e prazer, não em medo e controle.
Reconhecer os sinais precocemente é fundamental para evitar que a busca por saúde se transforme em mais um problema de saúde. O equilíbrio, como em tudo na vida, continua sendo a chave para o verdadeiro bem-estar.
