A Secretaria de Saúde do Distrito Federal (SES-DF) confirmou, nesta terça-feira, 13 de janeiro de 2026, a contaminação de dois bebês após o consumo de fórmula infantil da marca Nestlé. As crianças, com aproximadamente um ano de idade, apresentaram sintomas como vômitos persistentes e diarreia.
Detalhes dos casos e ação das autoridades
Segundo o órgão do governo, os pacientes evoluem bem após as famílias suspenderem o uso dos produtos contaminados. O caso levou a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) a tomar medidas enérgicas na semana passada.
A Anvisa determinou a proibição da comercialização, distribuição e uso de lotes específicos de diversas linhas da Nestlé. A medida preventiva atinge produtos conhecidos pelos pais, como Nestogeno, NAN Supreme Pro, NANLAC Supreme Pro, NANLAC Comfort, NAN Sensitive e Alfamino.
A própria empresa já havia iniciado um recall preventivo desses itens, alertando consumidores e redes varejistas. A lista completa dos lotes afetados está disponível no site oficial da Anvisa.
A causa: toxina Cereulide do Bacillus cereus
Em nota divulgada na quarta-feira, 7 de janeiro, a Nestlé informou que identificou, em análises de rotina, a possível presença da substância Cereulide em um dos ingredientes de suas fórmulas.
Essa toxina é produzida pelo microrganismo Bacillus cereus, comumente encontrado em matérias-primas e, ocasionalmente, em alimentos como leite e derivados. Embora a bactéria em si nem sempre represente um perigo imediato, em condições específicas ela pode produzir toxinas que causam reações adversas.
"No entanto, ele tem o potencial de produzir substâncias, como a cereulide, que pode causar reações adversas em alguns casos, como vômitos persistentes, diarréia e/ou letargia incomum", explicou a empresa em comunicado.
Entenda os riscos da contaminação
O Bacillus cereus é uma bactéria de ampla distribuição no ambiente, conhecida por formar esporos resistentes. A contaminação pode ocorrer de duas formas principais:
- Intoxicação diarreica: Ocorre quando o alimento contém uma grande quantidade de bactérias vivas, que se multiplicam no intestino e produzem a toxina ali mesmo. Os sintomas incluem diarreia aquosa e cólicas.
- Intoxicação emética (que causa vômitos): É justamente o caso associado à cereulide. A toxina é formada no alimento antes do consumo. Os sintomas, como náuseas e vômitos intensos, surgem rapidamente, geralmente sem diarreia, e são comuns após ingestão de alimentos ricos em amido mal conservados.
No episódio envolvendo as fórmulas infantis, a suspeita recai sobre a presença da toxina já formada no produto, levando ao quadro de vômitos observado nos bebês.
O que fazer e como se proteger
Diante do ocorrido, as autoridades de saúde e a própria Nestlé reforçam a importância de os consumidores verificarem se possuem em casa algum dos lotes afetados. Caso encontrem, devem suspender imediatamente o uso e seguir as orientações para devolução ou descarte seguro.
Para pais e responsáveis, a recomendação é ficar atento a qualquer sintoma gastrointestinal incomum em bebês que tenham consumido esses produtos recentemente e procurar atendimento médico se necessário. A vigilância constante das agências reguladoras e a comunicação transparente das empresas são fundamentais para a segurança alimentar de todos.
