Com a proximidade das celebrações de fim de ano, a rotina alimentar tende a mudar. Encontros familiares e mesas repletas de comidas típicas fazem parte da tradição, unindo calorias a sentimentos como comunhão, amor e gratidão.
Equilíbrio é a chave para aproveitar sem culpa
Segundo a nutricionista e docente do curso de Nutrição do Unipiaget, Profa. Graziela Furtuozo, não há problema em desfrutar desses momentos especiais. A especialista defende que o segredo está em encontrar um ponto de equilíbrio para curtir as comemorações sem excessos.
"Uma boa forma de começar é priorizando alimentos naturais", destaca Graziela. Ela sugere aproveitar a safra das frutas natalinas, como pêssego, ameixa, cereja e melancia, para compor a mesa de forma mais leve e colorida.
Montando o prato ideal para a ceia
A nutricionista ressalta que as saladas são excelentes aliadas, pois são ricas em fibras e ajudam a aumentar a sensação de saciedade. Isso evita que as pessoas cheguem às opções mais calóricas com fome excessiva.
Na hora de montar o prato principal, a orientação é dar preferência às proteínas magras. "Peru, frango, peixes e cortes mais leves de carne são ótimas escolhas", orienta a professora.
Para os acompanhamentos, o conselho é buscar um mix que una sabor e equilíbrio. A dica é colocar pequenas porções de cada item, comer sem pressa e evitar repetir automaticamente. O foco deve ser apreciar o sabor da refeição e o momento em família.
Bebidas alcoólicas e sobremesas: atenção à moderação
Sobre o consumo de bebidas alcoólicas, tão comum nas festas, a Profa. Graziela Furtuozo faz um alerta importante. "Intercale com água, beba devagar, evite consumir com o estômago completamente vazio e não exagere", recomenda.
Os doces também estão liberados, mas com moderação. A nutricionista aconselha a priorizar aquele doce que você realmente gosta, em vez de experimentar um pouco de tudo.
Para finalizar, ela enfatiza que a proposta não é de restrição, mas de consciência. Cuidar da alimentação durante as festas é uma forma de respeitar o corpo, manter o bem-estar e, ainda assim, aproveitar cada momento com leveza e união.
