Receita de sorvete cremoso de café: sobremesa refrescante para os amantes da bebida
Para quem aprecia café e busca uma opção refrescante nos dias quentes, o sorvete caseiro de café é a escolha ideal. O programa Nordeste Rural deste domingo (26) apresentou uma receita prática e saborosa, ensinada pela chef Ana Carolina Melo. O preparo é simples e pode ser realizado em casa com poucos ingredientes.
Ingredientes necessários
- 100 ml (meia xícara) de café frio
- 100 g (meia xícara) de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- Biscoito tipo maizena (opcional)
- Café extra para mergulhar os biscoitos (opcional)
- Chocolate em pó a gosto para finalizar
Modo de preparo
Em um recipiente, adicione meia xícara de café frio. Acrescente o leite condensado e, em seguida, o creme de leite. Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Essa é a base do sorvete.
Se desejar transformar a sobremesa em um pavê, siga este passo extra: molhe os biscoitos tipo maizena no café e, em um refratário, monte camadas alternadas de creme e biscoitos. Finalize com uma camada de creme.
Leve ao congelador por aproximadamente quatro horas. Após esse tempo, retire e polvilhe chocolate em pó a gosto. Sirva em seguida.
Essa receita rende uma sobremesa cremosa e cheia de sabor, perfeita para qualquer ocasião. A chef destaca que é possível variar a intensidade do café conforme a preferência pessoal.
