A região Centro-Oeste do Brasil mostrou toda a sua excelência na produção de queijos durante a Expoqueijo Brasil 2025, realizada neste fim de semana. As queijarias locais levaram para casa prêmios em três categorias, consolidando a reputação da região como um dos polos mais importantes da queijaria artesanal no país.
Destaques do evento
Entre os mais de 200 participantes de todo o Brasil, os produtores do Centro-Oeste se destacaram nas seguintes categorias:
- Melhor Queijo de Leite Cru
- Queijo mais Inovador
- Sustentabilidade na Produção
Reconhecimento da tradição e inovação
Os jurados destacaram a qualidade excepcional dos queijos produzidos na região, que combinam técnicas tradicionais com processos inovadores. "Os produtores do Centro-Oeste estão elevando o padrão da queijaria artesanal brasileira", afirmou um dos organizadores do evento.
Impacto para a região
Esses prêmios representam não apenas um reconhecimento da qualidade dos produtos, mas também um importante impulso para a economia local. A produção de queijos artesanais tem se tornado uma fonte crescente de renda para pequenos produtores da região.
"Estamos muito orgulhosos desse reconhecimento", disse um dos produtores premiados. "Isso mostra que nosso trabalho árduo está valendo a pena e colocando nossa região no mapa da gastronomia de qualidade."
