Um concurso de culinária na região de Petrolina revelou uma receita que promete conquistar os amantes de sobremesas: o pudim de café cremoso. Aprenda agora o passo a passo para reproduzir essa delícia em casa!
Ingredientes:
- 1 xícara de café coado forte
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar para a calda
Modo de Preparo:
- Prepare a calda derretendo o açúcar em fogo baixo até ficar dourada. Despeje na forma de pudim e reserve.
- No liquidificador, bata o café, o leite condensado, o creme de leite e os ovos até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura na forma caramelizada e leve ao forno em banho-maria por aproximadamente 45 minutos.
- Espere esfriar e desenforme. Sirva gelado para melhor aproveitamento do sabor.
Essa receita foi destaque no concurso culinário realizado em Petrolina, mostrando como tradição e criatividade podem se unir para criar sobremesas memoráveis.
