Rainha da Dinamarca se encanta com sabores da Amazônia na COP30
A rainha Mary Elizabeth Donaldson da Dinamarca teve uma experiência gastronômica única durante sua participação na COP30 em Belém. Nesta quarta-feira, 12 de novembro de 2025, a monarca participou de um jantar especial no Mercado de São Brás, onde pôde experimentar ingredientes autênticos da culinária amazônica.
Cardápio exalta biodiversidade amazônica
O menu preparado para a rainha incluiu tucupi, jambu e açaí, três ingredientes emblemáticos da região Norte do Brasil. O evento contou com a presença do ministro do Turismo, Celso Sabino, que acompanhou a rainha durante a experiência gastronômica.
O jantar faz parte do Projeto Intercâmbio Amazônia, uma iniciativa conjunta entre a Fundação Melting Pot e o Instituto Paulo Martins. O projeto tem como objetivo promover a riqueza cultural e gastronômica da Amazônia em eventos internacionais.
Cooperação internacional fortalece sustentabilidade
A iniciativa recebe financiamento da cooperação para o desenvolvimento da Dinamarca, demonstrando o compromisso do país europeu com projetos sustentáveis na região amazônica. A escolha do Mercado de São Brás como local do evento reforça a importância dos mercados públicos como espaços de cultura e tradição.
A presença da rainha Mary neste jantar especial durante a COP30 representa um marco significativo para a valorização internacional da gastronomia amazônica. O evento demonstra como a biodiversidade brasileira pode ser um ativo importante nas discussões sobre sustentabilidade e desenvolvimento econômico.
