Pamonha Assada: A Tradição das Festas Juninas no Seu Forno
As festas juninas estão chegando e, com elas, aquelas comidas típicas que todo mundo adora. Uma das estrelas dessa época é a pamonha assada, uma iguaria que conquista pelo sabor e pela simplicidade. Se você quer surpreender sua família e amigos, aprenda agora como preparar essa delícia em casa!
Ingredientes para a Pamonha Assada
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
- Canela em pó a gosto (opcional)
Modo de Preparo
- Descasque as espigas de milho e retire os grãos com a ajuda de uma faca.
- Bata os grãos no liquidificador até obter um creme homogêneo.
- Adicione o açúcar, a manteiga e o sal, misturando bem.
- Despeje a massa em uma forma untada e polvilhe canela por cima, se desejar.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno, deixe esfriar e sirva em pedaços.
Dicas para a Pamonha Perfeita
Para garantir que sua pamonha assada fique ainda mais saborosa, anote essas dicas:
- Use milho fresco, pois ele garante um sabor mais doce e natural.
- Se preferir uma textura mais cremosa, adicione um pouco de leite de coco à massa.
- Experimente servir com queijo coalho ou uma calda de goiabada para um toque especial.
Agora é só aproveitar essa maravilha da culinária junina e se deliciar com um pedaço de pamonha assada quentinha. Bom apetite!
