As Festas Juninas são uma das celebrações mais tradicionais do Brasil, e a culinária é um dos destaques dessa época. Mas você sabia que muitos pratos típicos mudam de nome dependendo da região do país?
Canjica ou Curau?
No Sudeste, o doce feito com milho ralado, leite e açúcar é conhecido como canjica. Já no Nordeste, o mesmo prato recebe o nome de curau. Apesar da diferença no nome, a receita é praticamente a mesma, com pequenas variações nos ingredientes.
Pé de Moleque ou Doce?
O tradicional doce feito com amendoim e rapadura também tem seus nomes variados. Enquanto no Nordeste é chamado de pé de moleque, em algumas regiões do Sul e Sudeste, ele é simplesmente conhecido como doce de amendoim.
Bolo ou Doce?
Outro exemplo é o bolo de milho, que em algumas regiões é chamado de bolo, enquanto em outras é tratado como doce. Essa variação reflete a diversidade cultural e gastronômica do Brasil.
Por que os nomes mudam?
As diferenças nos nomes dos pratos típicos das Festas Juninas são resultado da influência das culturas regionais e das tradições locais. Cada região do país desenvolveu sua própria maneira de chamar esses pratos, mantendo viva a riqueza da culinária brasileira.
Seja qual for o nome, o importante é aproveitar esses deliciosos pratos e celebrar a cultura brasileira durante as Festas Juninas!
