Paleta Atlântida 2025: Do Concurso Familiar ao Maior Churrasco de Beira-Mar do Planeta
O que nasceu como uma simples disputa doméstica pelo melhor churrasco de ovelha em 2017 se transformou em um dos eventos mais aguardados pelos amantes da carne durante o verão gaúcho. Neste sábado (24), o Paleta Atlântida, considerado o maior churrasco de beira-mar do planeta, vai ocupar impressionantes 4,5 quilômetros da Praia de Atlântida, localizada em Xangri-lá, no Rio Grande do Sul, criando um verdadeiro corredor de brasas e delícias gastronômicas.
Origem Humilde e Crescimento Espetacular
O evento tem uma história que mistura tradição familiar e crescimento exponencial. Tudo começou em 2017, de maneira despretensiosa, com um churrasco entre as famílias Melnick, Rabin e Kacman para decidir qual paleta de ovelha era a superior. Embora nunca tenha tido um vencedor oficial, a reunião virou tradição entre amigos.
Em 2018, ganhou seu primeiro patrocinador e atraiu cerca de 250 pessoas. No ano seguinte, a estrutura já contava com 100 metros de churrasqueiras, palcos, drones e apoio de marcas. Em 2020, o evento recebeu o nome oficial de Paleta Atlântida e entrou no radar de assadores renomados.
Após uma pausa em 2021 devido à pandemia, o retorno foi marcante:
- 2022: 3.500 assadores em 1 km de praia.
- 2023: mais de 2 km de estrutura e estreia da competição profissional.
- 2024: mais de 100 mil pessoas circulando pelo evento.
- Janeiro de 2025: mais de 150 mil visitantes e 4 km de churrasqueiras.
- Junho de 2025: primeira edição em Porto Alegre, no Cais Mauá.
Estrutura e Atrações da 9ª Edição
A organização calcula que aproximadamente 180 mil pessoas devem circular pelo evento ao longo do dia. Para atender a essa multidão, mais de 1,8 mil assadores vão se espalhar pela orla. Além da gastronomia, quem estiver pela praia poderá curtir uma programação cultural gratuita, que inclui:
- A peça “Conto Contigo e Comigo”, do Grupo UEBA.
- Shows de Bernardo Fortes e Banda, e Adriana de Los Santos e Grupo Dê-lhe Fole.
- Apresentações da Cia La Negra.
- A performance “Espetáculo Improvisos”.
Destaques Exclusivos e Competições
Uma das áreas mais cobiçadas desta edição é o Camarote Paleta, um espaço com serviço open food, palco próprio e mais de 25 estações gastronômicas comandadas por chefs e assadores de renome. Entre os nomes confirmados estão Caruso, Charles Peixoto, Daia Webler, Lara, Léo Guimarães, Lili Rosa, Marcelo Bolinha, Marcelo Sartori, Maurício, Max Nardon, Neto Leal, Paisano Assador, Pavão, Rojo Parrillero, Rodrigo Fagundes, Trilha Assador, Vadson e Valen.
No som, quatro atrações animam o camarote: George Israel, ex-Kid Abelha; Pitta, com samba e pagode; Tonho Croco, com seleção que passa por Tim Maia, Ultramen e clássicos do rock gaúcho; e DJ Taís Scherer.
A edição de 2025 também estreia o Shopping Paleta, instalado na região dos Trios de Assadores, reunindo marcas e produtos variados. Competições esportivas entram com torneios de futebol, beach tênis e futevôlei.
Além disso, o tradicional concurso Melhor Paleta ganha duas categorias:
- Raiz: para quem usa apenas sal.
- Gourmet: liberada para temperos variados.
O trio vencedor recebe R$ 10 mil em créditos em um supermercado e uma moto.
Como Participar do Evento
Apesar de ocorrer em espaço público, o acesso às áreas oficiais exige a compra de ticket no site oficial. Há duas modalidades disponíveis:
- Camarote Paleta: open food das 12h às 17h + quatro latões de cerveja.
- Ticket Trio de Assadores: exclusivo para grupos de três pessoas, inclui itens para o churrasco e garante participação no concurso Melhor Paleta.
O evento integra o calendário oficial da Prefeitura de Xangri-lá e da Associação Brasileira e Pan-Americana de Assadores, consolidando-se como um marco cultural e gastronômico no estado.
