Que tal surpreender a família e os amigos com uma sobremesa clássica e cheia de sabor? A torta de limão na travessa é uma opção perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do gostinho caseiro. Confira o passo a passo e arrase na cozinha!
Ingredientes para a Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 gema
- 100g de manteiga gelada
- 1 pitada de sal
Ingredientes para o Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão (aproximadamente 3 limões)
- 1 colher (sopa) de raspas de limão
- 1 lata de creme de leite
Modo de Preparo
- Prepare a massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Adicione a manteiga gelada em cubos e a gema. Misture com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida.
- Forre a travessa: Espalhe a massa no fundo e nas laterais de uma travessa retangular, pressionando com os dedos. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Prepare o recheio: Em outra tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e as raspas. Acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
- Montagem: Despeje o recheio sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
Dicas para o Sucesso
Para um toque especial, finalize com chantilly ou merengue. Se preferir um sabor mais intenso, aumente a quantidade de suco de limão. Essa receita rende até 8 porções e é ideal para dias quentes!
