A Batata Gratinada ao Molho é uma receita que une praticidade e sabor de forma surpreendente. O preparo combina um creme feito com pimentão, cebola, alho, leite e requeijão, enriquecido pela textura crocante do biscoito cream cracker. O resultado é um prato cremoso, com uma camada dourada e crocante por cima, ideal para ocasiões especiais ou para transformar um almoço comum em uma refeição inesquecível.
Ingredientes
- 1 pacote de Cream Cracker Fortaleza
- 1 pimentão vermelho
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 1 copo de leite
- 100 g de requeijão cremoso
- 4 batatas cortadas em rodelas
- 150 g de parmesão ralado
Modo de Preparo
- Em uma panela, cozinhe as batatas até ficarem macias e reserve.
- Em uma frigideira, refogue o pimentão, a cebola e o alho até dourarem.
- No liquidificador, bata o refogado com o leite e o requeijão cremoso até obter uma mistura homogênea. Adicione o biscoito cream cracker e bata por mais 3 minutos.
- Em uma assadeira, disponha as batatas cozidas e despeje o molho por cima. Espalhe o queijo parmesão ralado uniformemente.
- Leve ao forno preaquecido por 25 minutos, até gratinar e dourar.
Tempo de Preparo e Porções
O tempo total de preparo é de aproximadamente 90 minutos, rendendo 4 porções generosas. Sirva quente como prato principal ou acompanhamento.
