O setor cervejeiro do interior paulista se prepara para um importante debate sobre futuro sustentável. Na próxima quarta-feira, 3 de abril, às 14h, o Simespi (Sindicato Patronal das Indústrias Metalmecânicas de Piracicaba, Saltinho e Rio das Pedras) sedia o seminário Sustentabilidade na Cadeia Produtiva da Indústria Cervejeira.
Visão global para ações locais
O evento terá como destaque a palestra de Paulo de Tarso Petroni, diretor-geral da CervBrasil e do Instituto Rever. Petroni acaba de retornar da COP-30, a Conferência das Nações Unidas sobre Mudanças Climáticas, onde participou de discussões internacionais sobre clima e transição ecológica. Sua contribuição trará para Piracicaba uma análise atualizada dos desafios ambientais e produtivos que mobilizam a indústria da cerveja em escala mundial.
"As contribuições de Paulo de Tarso Petroni oferecerão uma perspectiva qualificada sobre eficiência de recursos, tendências de regulação ambiental e políticas de transição ecológica", destaca Carlos Alberto Zem, consultor do Simespi e gestor da CPLCERVA. O objetivo é conectar as tendências globais com a realidade das indústrias, fabricantes de equipamentos e cervejarias da região.
Lançamento do SustainBeer Brasil
O seminário também marcará o lançamento oficial de duas iniciativas estratégicas: o programa SustainBeer Brasil e a consolidação da CPLCERVA (Cadeia Produtiva Local da Indústria de Máquinas, Equipamentos e Serviços para Cervejarias). Trata-se de um movimento coletivo dedicado à inovação, à economia circular e à transição sustentável de todo o setor.
O programa é uma realização conjunta dos polos e associações cervejeiras de quatro cidades-chave do interior paulista:
- Piracicaba
- Campinas
- Jundiaí
- Ribeirão Preto
Juntas, essas regiões reúnem aproximadamente 120 cervejarias, formando um dos ecossistemas mais robustos e dinâmicos do estado.
Objetivos e mapeamento de boas práticas
Segundo o professor Carlos Alberto Zem, um dos principais objetivos do SustainBeer Brasil é realizar um diagnóstico amplo das práticas já existentes. "O programa visa identificar, mapear e sistematizar as experiências de sustentabilidade já adotadas na cadeia produtiva", explica.
Esse mapeamento incluirá:
- Práticas de eficiência hídrica e energética.
- Iniciativas de reaproveitamento de resíduos.
- Soluções baseadas na economia circular.
- Estratégias ESG (Ambiental, Social e Governança) nas operações.
A partir desse levantamento, a iniciativa buscará fomentar o aprendizado coletivo, promover o intercâmbio de conhecimento técnico e incentivar o desenvolvimento de projetos inovadores, especialmente para a indústria de máquinas e equipamentos.
Um marco para o setor
Para o presidente do Simespi, Erick Gomes, o evento representa um marco na consolidação de políticas para o desenvolvimento sustentável. "A cadeia cervejeira envolve indústria, tecnologia, turismo e inovação. O lançamento do SustainBeer Brasil reforça nosso compromisso com práticas responsáveis e alinhadas às demandas globais", afirma Gomes.
O seminário é gratuito e voltado para empresários do setor, especialistas em ESG, fabricantes de máquinas e representantes de entidades. As vagas são limitadas. Os interessados devem se inscrever enviando nome completo, empresa e número de WhatsApp para o e-mail: cursos@simespi.com.br.
O evento será realizado na sede do Simespi, localizada na Rua Almirante Barroso, 150, Bairro dos Alemães, em Piracicaba (SP). A realização é uma parceria entre Simespi, CPLCERVA, CervBrasil e Instituto Rever, com a co-realização dos polos cervejeiros das quatro cidades participantes.
