Uma operação de fiscalização da Vigilância Sanitária em Campos dos Goytacazes, no Norte Fluminense, resultou na apreensão de 890 quilos de produtos impróprios para consumo e na interdição imediata de um açougue por graves irregularidades. A ação, realizada nesta quarta-feira (30), expôs situações que colocavam em risco a saúde da população.
Condições alarmantes no estabelecimento
Durante a vistoria, os fiscais encontraram um cenário preocupante no estabelecimento comercial. Entre as principais irregularidades identificadas estão:
- Carnes com data de validade vencida
- Falta de higiene nas instalações
- Ausência de controle de temperatura adequado
- Produtos armazenados em condições insalubres
Risco à saúde pública
O volume expressivo de alimentos apreendidos - quase meia tonelada - evidencia o potencial perigo que representava para os consumidores. O consumo de produtos nessas condições pode causar desde intoxicações alimentares até problemas de saúde mais graves.
"A interdição preventiva foi necessária para proteger a população enquanto o estabelecimento não regulariza sua situação", explicou um representante da Vigilância Sanitária.
Operação de rotina com resultados significativos
A fiscalização faz parte do trabalho contínuo de monitoramento que a Vigilância Sanitária realiza em estabelecimentos comerciais da região. O objetivo é garantir que os produtos oferecidos à população estejam dentro dos padrões de qualidade e segurança exigidos por lei.
Os 890 kg de produtos impróprios foram encaminhados para descarte adequado, seguindo todos os protocolos ambientais e sanitários.
