Parece que a noite em São Luís vai ficar um pouco mais sob controle — e não é exagero dizer que isso é ótimo. A Vigilância Sanitária municipal resolveu botar o pé no acelerador e começou uma operação preventiva que está dando o que falar. A motivação? Um risco real, daqueles que arrepiam, de contaminação por metanol em bebidas alcoólicas.
Não é brincadeira não. Metanol, aquela substância que parece álcool comum mas é um veneno danado, capaz de cegar uma pessoa ou coisa pior. E o pior: tem gente sem escrúpulos misturando isso nas bebidas para baratear custos. Que absurdo, não?
Como está funcionando a fiscalização?
Os fiscais estão visitando bares, restaurantes e até aqueles botecos tradicionais que a gente tanto gosta. Eles chegam de surpresa — é claro — e fazem uma vistoria minuciosa. O foco principal são as bebidas destiladas, que são as mais vulneráveis a esse tipo de adulteração.
- Verificação da procedência dos produtos
- Inspeção das condições de armazenamento
- Coleta de amostras para análise laboratorial
- Checagem de documentação e notas fiscais
O que me preocupa — e muito — é que essa não é uma operação rotineira. Foi desencadeada por informações concretas sobre possíveis riscos à população. Alguém soltou o verbo e as autoridades precisaram agir rápido.
E o consumidor, como fica nessa história?
Bom, se você é daqueles que gosta de tomar uma cervejinha ou um drink após o trabalho, fique esperto. Existem alguns sinais que podem indicar que a bebida não está legal:
- Preço suspeitosamente baixo — quando a esmola é demais, o santo desconfia
- Gosto estranho, diferente do habitual
- Embalação mal feita ou com informações confusas
- Estabelecimentos que você não conhece ou que parecem duvidosos
Ah, e importante: se depois de consumir uma bebida alcoólica você sentir tontura excessiva, náuseas, visão embaçada ou dificuldade para respirar, procure atendimento médico imediatamente. Melhor prevenir que remediar, sempre.
Parece exagero? Nem um pouco. Ano passado, em outro estado, várias pessoas foram parar no hospital por conta de metanol em bebidas. A coisa é séria, gente.
E os estabelecimentos?
Os donos de bares e restaurantes estão recebendo orientações — e também advertências. Quem for pego comercializando produtos adulterados pode levar multas pesadas e, nos casos mais graves, até ter o alvará cassado. Justíssimo, diga-se de passagem.
O que me deixa pensando é como tem gente que coloca o lucro acima da saúde alheia. É de cair o queixo, literalmente.
A operação segue sem data para terminar — e tomara que continue assim. Porque quando o assunto é segurança alimentar, não dá para dar mole. São Luís merece — e precisa — de noites tranquilas e bebidas seguras.
Fica a dica: na dúvida, prefira estabelecimentos conhecidos e bebidas de marcas confiáveis. Sua saúde agradece.
