Uma operação da Vigilância Sanitária de Hortolândia resultou na interdição imediata de uma peixaria e na apreensão de mais de duas toneladas de produtos de origem animal que estavam em condições totalmente inadequadas para o consumo. A ação, realizada nesta quarta-feira (15), revelou uma situação alarmante de descaso com a saúde pública.
Condições chocantes encontradas no local
Durante a fiscalização, os agentes encontraram um cenário preocupante: o estabelecimento funcionava sem a devida autorização sanitária e apresentava graves irregularidades. Entre os problemas identificados estavam:
- Falta de higiene generalizada nas áreas de manipulação
- Ausência de controle de temperatura adequado para conservação dos produtos
- Pescados armazenados em condições insalubres
- Falta de documentação que comprovasse a origem dos alimentos
Produtos apreendidos e destino
A apreensão totalizou impressionantes 2.300 quilos de produtos de origem animal, incluindo diversos tipos de pescados que seriam comercializados para a população. Todos os itens foram considerados impróprios para consumo humano devido às condições de armazenamento e falta de procedência comprovada.
Os produtos apreendidos foram encaminhados para descarte adequado, seguindo todos os protocolos ambientais e sanitários para evitar qualquer risco de contaminação.
Impacto na saúde pública
O consumo de alimentos nessas condições representa um risco grave à saúde da população, podendo causar desde intoxicações alimentares até doenças mais sérias. A Vigilância Sanitária alerta que produtos de origem animal exigem cuidados especiais de conservação e manipulação.
Orientacões para os consumidores
Os fiscais sanitários recomendam que a população fique atenta a alguns sinais ao comprar pescados:
- Verificar a limpeza do estabelecimento
- Observar se os produtos estão adequadamente refrigerados
- Exigir a comprovação de origem dos alimentos
- Desconfiar de preços excessivamente baixos
A operação reforça a importância da fiscalização constante para garantir a segurança alimentar da população hortolandense. A Vigilância Sanitária mantém o canal de denúncias disponível para que a população possa reportar estabelecimentos irregulares.
