Buffet em Belém é interditado após contaminação da água causar surto de gastroenterite
A Divisão de Vigilância Sanitária (Devisa) está investigando um buffet localizado em Belém, no bairro da Pedreira, após uma série de denúncias de pessoas que apresentaram sintomas graves após participarem de festas no estabelecimento. O espaço foi interditado na sexta-feira, dia 20 de março, após a confirmação laboratorial de que a água utilizada no local estava contaminada com bactérias perigosas.
Primeiras denúncias e sintomas alarmantes
A primeira denúncia foi registrada no dia 16 de março, referente a um aniversário infantil realizado no dia 14. Convidados começaram a relatar sintomas como náuseas, dores abdominais intensas, diarreia, vômito e febre poucas horas após o evento. De acordo com os relatos, aproximadamente 80% das pessoas presentes teriam adoecido, levantando a suspeita de que os sintomas estavam relacionados ao consumo de água ou alimentos preparados no buffet.
Um detalhe crucial: indivíduos que consumiram apenas doces trazidos de fora não apresentaram quaisquer sintomas, reforçando a hipótese de que a contaminação ocorreu dentro do estabelecimento.
Inspeção e laudo laboratorial confirmam contaminação severa
Após a denúncia inicial, equipes da vigilância sanitária realizaram uma inspeção no local e coletaram amostras de água da cozinha. O material foi analisado pelo Laboratório Central do Estado do Pará (Lacen-PA), que identificou a presença de bactérias como coliformes totais, Escherichia coli, Salmonella e outros micro-organismos patogênicos.
O laudo foi conclusivo: a água estava imprópria para consumo humano e apresentava uma contaminação considerada severa, com alto risco de causar infecções gastrointestinais e outras doenças relacionadas. Diante desse resultado, a Devisa determinou a imediata interdição do buffet.
Novas denúncias e descumprimento da interdição
Mesmo após a interdição, a Devisa recebeu novas denúncias indicando que o local teria funcionado no sábado, dia 21 de março, para outro evento infantil. Participantes deste segundo evento também relataram sintomas de gastroenterite, sugerindo a possibilidade de novos casos ligados à água contaminada.
O órgão informou que já havia aplicado um auto de infração durante a primeira fiscalização e que um novo documento está sendo lavrado devido ao descumprimento da interdição e às novas ocorrências. Isso demonstra uma grave negligência por parte do estabelecimento, que continuou a operar mesmo com riscos à saúde pública.
Relatos das vítimas e impactos na saúde
Uma das responsáveis por contratar o buffet relatou que pagou cerca de R$ 11 mil pelo serviço e afirmou não ter sido informada sobre a interdição do espaço. Ela e seu marido estiveram entre os convidados que passaram mal após a festa, necessitando de atendimento médico.
Outro caso envolve uma festa com aproximadamente 70 pessoas, das quais 55 apresentaram sintomas semelhantes após o evento. Entre os afetados, há o relato preocupante de uma criança que permanece internada devido à gravidade dos sintomas.
Medidas administrativas e investigação em andamento
A Devisa está adotando todas as medidas administrativas cabíveis neste caso. Documentos como relatórios de inspeção, laudos laboratoriais e autos de infração já foram anexados ao processo, que segue em apuração. A Polícia Civil foi contatada para mais detalhes sobre o caso, mas ainda não se pronunciou até a última atualização desta reportagem.
Este incidente serve como um alerta para a importância da vigilância sanitária e da responsabilidade dos estabelecimentos em garantir a segurança alimentar e hídrica de seus clientes.
