Uma pesquisa recente trouxe um dado alarmante: 19 das 20 cidades brasileiras que mais consomem alimentos ultraprocessados estão em Santa Catarina. O estudo, que analisou os hábitos alimentares da população, revela uma tendência preocupante no estado.
O cenário em Santa Catarina
Os números mostram que os catarinenses estão entre os maiores consumidores de produtos industrializados no país. Entre os itens mais consumidos estão:
- Refrigerantes
- Biscoitos recheados
- Salgadinhos de pacote
- Sucos em pó
- Comidas prontas congeladas
Impactos na saúde
Especialistas alertam que o consumo excessivo desses produtos está diretamente ligado ao aumento de:
- Obesidade
- Diabetes
- Hipertensão
- Doenças cardiovasculares
"Esses alimentos são ricos em açúcares, gorduras e sódio, mas pobres em nutrientes essenciais", explica uma nutricionista entrevistada pela pesquisa.
Por que Santa Catarina?
Os pesquisadores apontam alguns fatores que podem explicar o alto consumo:
- Ritmo de vida acelerado
- Facilidade de acesso a esses produtos
- Forte presença da indústria alimentícia na região
- Hábitos culturais arraigados
Apesar dos dados preocupantes, especialistas afirmam que é possível reverter esse quadro com políticas públicas e educação alimentar.
