Gisele Bündchen revela motivos para deixar dieta vegana
A modelo Gisele Bündchen, de 45 anos, compartilhou em seu novo livro "Nutrir: receitas simples para corpo e alma" que abandonou a dieta vegana após enfrentar sérios problemas de saúde. Segundo ela, mesmo consumindo uma alimentação rica em vegetais, sementes e suplementos, continuava lidando com anemia persistente, além de gases e inchaço frequentes.
Impactos na saúde e decisão consciente
Em seu livro, Gisele explicou que, apesar de sua paixão pelos animais e de considerar a carreira de veterinária antes de se tornar modelo, a dieta vegana não funcionou para seu corpo. "Nem todo plano alimentar que experimentei funcionou, mas aprendi muito com todos. Fui vegana e/ou vegetariana por alguns anos. Os animais sempre foram uma parte importante da minha vida. Minhas galinhas e meus cachorros, gatos e cavalos são parte da família", escreveu.
A modelo destacou que o aumento do consumo de feijão foi um dos fatores que contribuíram para o desconforto digestivo. "Ficar com gases e inchaço não é legal, claro, e também não é ideal para um trabalho que envolve usar biquínis ou lingerie", pontuou.
Retorno ao consumo de carne e equilíbrio alimentar
Após reintroduzir a carne em sua dieta, Gisele afirmou que conseguiu melhorar os níveis de ferro e equilibrar a saúde. No entanto, ela mantém uma alimentação majoritariamente baseada em vegetais, com consumo reduzido de proteína animal. "Em vez da combinação convencional de proteína animal, carboidrato e legumes/verduras que domina muitas refeições ocidentais, comecei a pensar em refeições baseadas no último grupo, e não no primeiro", explicou.
A decisão de Gisele reflete a importância de adaptar a alimentação às necessidades individuais, priorizando a saúde sem abrir mão de valores pessoais.
