Muitas pessoas enfrentam o dia com cansaço e buscam no café a energia necessária para suas atividades. No entanto, existem alternativas naturais que podem oferecer disposição sem os efeitos colaterais da cafeína, especialmente para quem tem restrições de saúde ou não aprecia o sabor da bebida tradicional.
Leite dourado: o estimulante anti-inflamatório
Conhecido por sua cor amarelada característica, o leite dourado se destaca como uma opção revitalizante sem cafeína. Sua preparação inclui especiarias como gengibre, canela, cúrcuma (açafrão-da-terra) e pimenta-preta, que conferem propriedades termogênicas e anti-inflamatórias.
Segundo a Unilabs, esta bebida ajuda o corpo a absorver melhor os nutrientes benéficos. Para variar o sabor, é possível adicionar cardamomo, baunilha ou mel. O preparo consiste em aquecer uma xícara de leite (ou bebida vegetal) com ½ colher de chá de cúrcuma moída, ¼ de canela, ⅛ de gengibre em pó e uma pitada de pimenta-preta, mexendo em fogo baixo até começar a ferver.
Cevada: energia prolongada e saciedade
A cevada se apresenta como uma excelente opção para quem busca mais energia ao longo do dia. Rica em fibras e nutrientes, este cereal pode ajudar na perda de peso por aumentar a sensação de saciedade, conforme explica o Healthline.
A nutricionista Julia Zumpano, da Cleveland Clinic, reforça que a cevada é um substituto superior para pães brancos ou cereais refinados, oferecendo uma alternativa mais nutritiva e equilibrada para a alimentação diária.
Matcha e chá-verde: antioxidantes poderosos
O matcha, variante concentrada do chá-verde, é rico em antioxidantes e ajuda na prevenção de doenças como hipertensão e diabetes tipo 2. Seu consumo regular também pode contribuir para o controle do peso.
Para preparar corretamente, peneire uma ou duas colheres de chá de matcha em pó em um recipiente, adicione água quente e mexa com um batedor até formar uma leve espuma, sinal de que está pronto para consumo.
Já o chá-verde tradicional, mais leve que o matcha, também fornece energia e antioxidantes, embora em menor concentração. Sua preparação por infusão mantém parte dos benefícios das folhas, sendo uma opção mais suave e de fácil preparo para o dia a dia.
Moderação é fundamental
Especialistas alertam que, mesmo sendo naturais, essas bebidas contêm compostos bioativos que, em excesso, podem sobrecarregar o organismo. O consumo moderado é essencial para aproveitar os benefícios de cada uma sem riscos à saúde.
Além dessas opções, a nutricionista Garima Goyal destaca que substâncias como chá verde, feno-grego, vinagre de maçã e pimenta-caiena aceleram o metabolismo e ajudam a manter a saciedade por mais tempo, sendo aliadas importantes no controle do apetite.
