Dieta mediterrânea associada a menor risco de AVC em mulheres
Rica em vegetais, frutas, peixes e gorduras saudáveis como o azeite de oliva, a dieta mediterrânea há muito tempo é reconhecida como um padrão alimentar benéfico para a saúde. Agora, uma nova pesquisa científica revela que seus benefícios podem ser ainda mais significativos do que se imaginava, especialmente na prevenção de acidentes vasculares cerebrais.
Estudo revela associação significativa
Uma pesquisa publicada na revista científica Neurology Open Access, publicação oficial da Academia Americana de Neurologia, demonstrou que seguir a dieta mediterrânea está associado a um menor risco de todos os tipos de AVC. Os pesquisadores ressaltam que o estudo não comprova causalidade direta, mas evidencia uma forte associação entre esse padrão alimentar e a redução do risco da doença.
O estudo foi conduzido com mais de 100 mil mulheres que tinham idade média de 53 anos no início da pesquisa e não apresentavam histórico prévio de AVC. As participantes foram acompanhadas por um período médio de impressionantes 21 anos, permitindo uma análise longitudinal robusta.
Resultados específicos para mulheres
A análise revelou que a adesão à dieta mediterrânea foi associada a reduções significativas no risco de AVC entre as mulheres acompanhadas. Os benefícios foram observados em ambos os tipos principais de acidente vascular cerebral:
- 18% menos probabilidade geral de sofrer um AVC em comparação com o grupo de menor adesão à dieta
- 16% menos risco de AVC isquêmico (tipo mais comum, relacionado ao entupimento de vasos sanguíneos)
- 25% menos risco de AVC hemorrágico (tipo menos comum mas mais grave, relacionado ao rompimento de vasos)
Os pesquisadores ajustaram a análise para diversos fatores que poderiam influenciar os resultados, incluindo tabagismo, nível de atividade física e presença de hipertensão arterial.
Mecanismo de proteção cardiovascular
A dieta mediterrânea caracteriza-se pelo alto consumo de vegetais, leguminosas, frutas, peixes e gorduras consideradas saudáveis, especialmente o azeite de oliva. Paralelamente, prevê consumo moderado a baixo de laticínios e carnes vermelhas. Essa combinação nutricional parece exercer efeitos protetores sobre o sistema cardiovascular.
"Nossos achados reforçam o crescente conjunto de evidências de que uma alimentação saudável é fundamental para a prevenção do AVC", afirmou a autora principal do estudo, Sophia S. Wang, pesquisadora do City of Hope Comprehensive Cancer Center.
Wang acrescentou: "O AVC é uma das principais causas de morte e incapacidade, então é animador pensar que melhorar a alimentação pode reduzir o risco dessa doença devastadora."
Contexto brasileiro e pesquisas anteriores
No Brasil, os números do AVC são alarmantes. Dados recentes indicam que a condição tira a vida de um brasileiro a cada seis minutos, totalizando mais de 64 mil mortes apenas entre janeiro e outubro de 2025.
Este não é o primeiro estudo a destacar os benefícios cardiovasculares da dieta mediterrânea. Em 2018, uma pesquisa com sete mil pessoas com variados riscos cardiovasculares publicada no New England Journal já havia demonstrado que o grupo que aderiu a esse padrão alimentar apresentou redução de 30% na mortalidade.
Limitações e perspectivas futuras
Os pesquisadores reconhecem que o fato de as participantes relatarem sua própria alimentação representa uma limitação metodológica do estudo. No entanto, os resultados são consistentes com achados anteriores e abrem caminho para novas investigações.
"Novos estudos são necessários para confirmar esses achados e para entender melhor os mecanismos por trás deles, de modo que possamos identificar novas formas de prevenção do AVC", explicou Wang.
A pesquisadora acredita que, se confirmados por pesquisas futuras, esses resultados podem contribuir significativamente para o desenvolvimento de estratégias mais eficazes de prevenção de problemas cardiovasculares, oferecendo uma abordagem alimentar acessível para reduzir a incidência de uma das doenças mais incapacitantes da atualidade.
