Você já ouviu falar em ovo jumbo? Uma mesma granja pode produzir ovos de diversos tamanhos, que vão do médio (o menor) até o jumbo. Na indústria, os produtos são separados a partir do peso. Confira abaixo as categorias:
- Médio: 38 g a 47,99 g
- Grande: 48 g a 57,99 g
- Extra: 58 g a 67,99 g
- Jumbo: acima de 68 g
O fator determinante para cada tipo é a idade da galinha. "A ave que está iniciando a produção está crescendo. Então, ela não tem estrutura óssea para botar ovos jumbo. Conforme a franga vai ficando mais velha, ela vai tendo abertura da pélvis maior, onde vai passar esse ovo", explica o veterinário Tarcísio Agostinho.
As aves produzem ovos desde as 18 até as 90 semanas de vida. A partir de 50 semanas, elas já conseguem colocar ovos jumbo. Além da idade, a ração precisa ser muito nutritiva, proteica e à base de soja. Aumentar a luz artificial no galinheiro também pode elevar a produção de ovos.
