Luiz Alves, localizada no Litoral Norte de Santa Catarina, alcançou um feito raro entre os municípios brasileiros: a cidade possui duas Indicações Geográficas (IGs) para produtos tradicionais. A cachaça e a aguardente receberam o selo de Denominação de Origem, enquanto a banana obteve a Indicação de Procedência. Esses certificados atestam que os processos produtivos carregam características únicas, ligadas ao clima, ao solo e ao saber-fazer transmitido entre gerações.
As conquistas são fruto de décadas de experiência e da colaboração entre produtores, entidades e poder público. Os selos representam que Luiz Alves produz com uma identidade construída por famílias que dedicaram suas vidas às terras e aos alambiques. Hoje, essa força abre portas para novos mercados, atrai atenção para o município e agrega valor aos que estão na ponta da produção.
Diferencial da cachaça local
O reconhecimento da cachaça e da aguardente como Denominação de Origem destaca um diferencial exclusivo: a levedura local, que não pode ser replicada em nenhum outro lugar, confere características únicas ao produto. Clima, solo e saber-fazer formam o terroir, conjunto de fatores naturais e humanos que determinam a identidade do produto ligado ao território. Em Luiz Alves, esse conceito se materializa nos alambiques familiares que preservam o cuidado com o processo produtivo há décadas.
O prefeito Bertolino Bachmann afirma: "As duas Indicações Geográficas reforçam o nome de Luiz Alves como um município de tradição, qualidade e excelência na agricultura e nos alambiques. Elas valorizam a história das famílias produtoras, fortalecem a economia local e mostram que nossos produtos possuem características únicas, ligadas ao clima, ao solo e ao conhecimento passado entre gerações."
Excelência na produção de banana
A outra IG conquistada pelo município reconhece a excelência produtiva da banana de Luiz Alves. A Indicação de Procedência certifica que a fruta cultivada na região possui padrão de qualidade diferenciado, resultado de características únicas. Cada cacho produzido na cidade parte da experiência acumulada pelos produtores rurais ao longo de décadas e da incorporação progressiva de tecnologia no manejo, na adubação e no pós-colheita.
Essa combinação permitiu ampliar mercados e valorizar o produto sem abrir mão da identidade da agricultura familiar. "Os produtores conseguem unir a experiência adquirida ao longo de muitos anos com novas tecnologias. Isso aumenta a produtividade, melhora a qualidade da fruta e atende às exigências dos mercados nacional e internacional", destaca Bachmann.
Cooperação como estratégia
As duas conquistas não teriam sido possíveis sem um esforço coletivo. A obtenção das IGs envolveu trabalho conjunto entre a Prefeitura de Luiz Alves, o SEBRAE, a Associação dos Produtores de Cachaça de Luiz Alves (APCALA) e a Associação dos Bananicultores de Luiz Alves (ABLA). Cada instituição contribuiu com apoio técnico, organização, orientação e incentivo, estruturando o processo de reconhecimento a partir de um objetivo comum.
"As parcerias foram essenciais para unir produtores, entidades e poder público. Cada instituição contribuiu para fortalecer o trabalho coletivo necessário para conquistar as Indicações Geográficas", ressalta o prefeito.
Identidade que gera desenvolvimento
Os impactos das IGs agregam valor aos produtos, ampliam a visibilidade do município e abrem novas oportunidades econômicas. Também criam condições para fortalecer o turismo rural, atraindo visitantes interessados na cultura, na gastronomia e nos processos produtivos locais. Para os produtores, o reconhecimento é a chancela oficial de que o trabalho das famílias de Luiz Alves, passado de pai para filho, cultivado na terra e aperfeiçoado ao longo do tempo, tem valor e merece estar nos mercados mais exigentes do país e do mundo.
