Os restaurantes populares do Programa Bom Prato, administrado pelo governo do estado de São Paulo, prepararam uma surpresa para a população nesta passagem de ano. No dia 31 de dezembro, véspera do Ano Novo, todas as unidades vão servir um almoço especial com pratos típicos das festas de fim de ano.
Cardápio festivo e horários diferenciados
De acordo com a gestão do governador Tarcísio de Freitas (Republicanos), o menu comemorativo inclui opções como pernil ao molho de abacaxi, suíno assado e lagarto ao molho madeira. Para a sobremesa, os frequentadores poderão saborear mousse de limão, pudim de leite condensado e delícia de abacaxi.
É importante ficar atento aos horários, que sofreram alterações por conta das festividades. No dia 31, todas as unidades funcionarão apenas para o almoço. Já no dia 1º de janeiro, somente a unidade localizada no Brás, na capital paulista, estará aberta. Este restaurante é especializado no atendimento a pessoas em situação de rua.
Confira o cardápio especial por unidade na capital
Os pratos oferecidos variam conforme a localização do restaurante. Abaixo, alguns exemplos do que será servido em unidades da cidade de São Paulo:
- 25 de Março: Filé de peixe ao creme de brócolis, purê de batata com queijo e ceviche de pepino com abacaxi e manga. Sobremesa: mousse de limão.
- Brasilândia: Escondidinho de carne seca, macarrão com brócolis e salada de alface roxa. Sobremesa: pão de mel.
- Campo Limpo: Lagarto ao molho madeira, farofa festiva e salada de vinagrete. Sobremesa: pêssego.
- Capão Redondo: Copa lombo ao molho de maracujá, farofa festiva e salada agridoce. Sobremesa: pêssego.
- Itaquera: Cupim ao molho madeira, batata camponesa e salada agridoce. Sobremesa: pêssego.
- Santo Amaro: Cupim ao molho madeira, batata camponesa e salada agridoce. Sobremesa: pêssego.
As demais unidades também terão menus especiais, garantindo uma refeição digna e saborosa para celebrar a data.
O impacto social do Bom Prato em números
O programa, que é uma importante política de segurança alimentar, apresentou números expressivos em 2025. Foram servidas 33,7 milhões de refeições a pessoas em situação de vulnerabilidade no estado. A aprovação é alta: 95,9% dos usuários avaliaram o serviço como ótimo ou bom.
O investimento estadual no programa foi de R$ 263,2 milhões, com um subsídio de R$ 8,80 por refeição (almoço ou jantar), valor corrigido pelo IPCA. O preço pago pelo público simbólico: R$ 1 no almoço e jantar e R$ 0,50 no café da manhã.
Dados da Fundação Seade revelam o perfil e a importância do serviço: 55,6% dos frequentadores vivem com até um salário mínimo e 39% já ficaram sem comida antes de ter dinheiro para comprar mais. Para 87% dos usuários, a qualidade da alimentação é o principal motivo para frequentar os restaurantes.
Em 2025, o Bom Prato ganhou quatro novas unidades: dois refeitórios climatizados na capital (Tiradentes e Canindé) e duas unidades móveis no interior (São Vicente e Sorocaba). Atualmente, o programa atua em 124 localidades de 42 municípios, com 71 unidades fixas, 4 refeitórios e 45 caminhões móveis.
