Quer surpreender na sobremesa sem complicação? O olho de sogra na travessa é uma opção clássica da culinária brasileira, perfeita para qualquer ocasião. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil, você prepara um doce irresistível em poucos minutos.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara de coco ralado
- Açúcar cristal para enrolar
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo:
- Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
- Retire do fogo, acrescente o coco ralado e misture bem.
- Deixe esfriar e, com as mãos untadas, modele bolinhas.
- Passe no açúcar cristal e arrume em uma travessa.
- Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.
Dica Extra:
Para um toque especial, adicione uma colher de chá de essência de baunilha à massa ou substitua parte do coco por amendoim triturado.
Essa receita rende aproximadamente 20 unidades e pode ser conservada na geladeira por até 3 dias. Perfeita para festas, cafés da tarde ou quando bater aquela vontade de um docinho caseiro!
