Piauí de Riquezas descobre sabores tradicionais em Palmeirais
Neste sábado (31), o programa Piauí de Riquezas realizou uma expedição gastronômica até a cidade de Palmeirais, localizada a aproximadamente 115 quilômetros de Teresina. A viagem teve como objetivo explorar e degustar frutos curiosos e amplamente conhecidos no estado, como o buriti, a guabiraba e a pitomba.
Solo fértil impulsiona produção de frutas nativas
Segundo o engenheiro agrônomo Aécio Santiago, o município de Palmeirais possui um solo excepcionalmente fértil, rico em matéria orgânica. Ele explicou que essa característica é fundamental para o desenvolvimento das plantas nativas.
"Quando se reúne um solo fértil, com boas características, teor de matéria orgânica elevado e com uma retenção boa de água, temos plantas nativas que têm um retorno econômico mais favorável nesse período [chuvoso]", destacou o profissional.
Além das frutas mais comuns, como manga, banana e melancia, a cidade se destaca pela produção de variedades mais excêntricas, porém muito apreciadas pela população local e visitantes.
Guabiraba: fruta amarela e adocicada
Nas proximidades do Povoado Riachinho, o agricultor José Orlando colhe os frutos da guabiraba com a ajuda de seus dois filhos. A guabiraba, comum na região, é caracterizada por sua cor amarela, tamanho pequeno, formato arredondado e sabor levemente adocicado.
Pitomba: casca dura e polpa suculenta
No Povoado Brejinho, as grandes pitombeiras chamam a atenção de longe. A fruta possui uma casca dura, porém fácil de ser aberta, com uma polpa suculenta e doce, mas fina. Um caroço ocupa a maior parte do seu conteúdo interno. Quando madura, a casca apresenta uma tonalidade marrom, enquanto a polpa é branca.
Buriti: apoio econômico para comunidades rurais
Na comunidade Cajueiro, situada na zona rural de Palmeirais, o buriti se revela como um grande apoio econômico para os moradores. A casca do fruto é dura, mas a polpa é saborosa, acompanhada de um caroço. É uma prática comum colher o buriti quando ele já está caído no chão.
Essas frutas nativas não apenas enriquecem a biodiversidade do Piauí, mas também fortalecem a economia local, especialmente durante o período chuvoso, quando o solo fértil de Palmeirais oferece condições ideais para seu cultivo.
