Quem passa pelo mercado de peixes de Santos nesta semana dificilmente escapa daquele aroma irresistível que paira no ar — é o Festival do Salmão em pleno vapor, e olha, tá valendo cada centavo. A movimentação tá intensa, os preços… bem, surpreendentememente bons, e o clima é daqueles que só quem gosta de comida boa e ambiente animado sabe valorizar.
Segundo a associação que rege os permissionários do local — gente que entende do riscado —, o festival começou no último sábado, dia 30, e vai seguir firme e forte até o próximo domingo, 7 de setembro. Uma semana inteira dedicada ao rei dos peixes, com cortes especiais, preparos diferenciados e uma energia que contagiou até quem só foi lá pra comprar tilápia.
Preço que convence até o mais hesitante
É sério. Dá pra encontrar o quilo do salmão norueguês — aquele, lindo, cor laranja vibrante — saindo por R$ 36. Já o chileno, também de qualidade impressionante, oscila entre R$ 32 e R$ 34. Um valor, convenhamos, muito abaixo do que a gente vê por aí em tempos normais. Quem tá por trás da organização garante que a ideia é justamente essa: popularizar o produto e movimentar o comércio local.
E parece que deu certo. Os boxes tão cheios, os vendedores não param de atender e o burburinho no mercado é sinal de que a estratégia foi certeira. “Tá todo mundo feliz”, comentou um dos permissionários, entre uma pesagem e outra. “O povo veio, experimentou e aprovou.”
Não é só peixe: é experiência, é cultura, é sustento
Além de garantir um almoço ou jantar diferenciado — quem nunca sonhou com um salmão grelhado perfeito num domingo? —, o evento fortalece a cadeia produtiva. Gera renda, movimenta a economia da região e ainda coloca Santos, mais uma vez, no mapa dos bons eventos gastronômicos.
Ah, e tem mais: durante o festival, vários boxes oferecem opções de preparo no local. Ou seja, você escolhe o seu salmão, eles limpam, temperam e grelham na hora. Sim, é tão bom quanto parece. Perfeito pra quem não quer esperar chegar em casa pra saborear.
Serviço
Onde: Mercado de Peixes de Santos
Endereço: Avenida Senador Pinheiro Machado, s/nº, Ponta da Praia
Quando: Até domingo, 7 de setembro
Horário: Todos os dias, das 8h às 18h
Vale a pena dar uma passada. Mesmo que você não seja um expert em peixes — porque é daí que saem as melhores descobertas, não é mesmo?
