Sul de Minas integra rota do Festival Sabores da Montanha; veja quem pode participar
Estão abertas as inscrições para a 4ª edição do Festival Gastronômico Folha – Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 3 e 26 de julho de 2026, durante a alta temporada de inverno. O evento abrange diversos destinos turísticos e gastronômicos de serras do Sudeste, incluindo municípios do Sul de Minas, que fazem parte da rota oficial do festival.
Quem pode se inscrever e como participar
Restaurantes, bares, cafeterias, chocolaterias, cervejarias, vinícolas, hospedagens e produtores artesanais podem se inscrever até 16 de maio pelo site oficial. Assim como nas edições anteriores, o festival acontece dentro dos próprios estabelecimentos inscritos, incentivando o público a visitar cada local para degustar os pratos criados especialmente para o evento.
O objetivo é fortalecer a gastronomia regional, movimentar o turismo interno e apresentar ao público a diversidade da culinária típica das montanhas.
Intercâmbio entre chefs da serra e do litoral
Uma das novidades deste ano é o intercâmbio entre o Sabores da Montanha e o Festival Sabores da Praia – Edição Ilhabela, que ocorre de 2 de abril a 3 de maio. Chefs da Serra da Mantiqueira, que reúne cidades mineiras e paulistas, vão preparar pratos típicos caiçaras, como peixes, frutos do mar e receitas tradicionais do litoral paulista.
Já os chefs caiçaras serão desafiados a reinterpretar pratos típicos da Mantiqueira durante o festival de inverno. Segundo Reginaldo Pupo, integrante da organização dos dois festivais, a troca trará uma experiência única para o público.
"Será uma brincadeira saborosa que proporcionará aos chefs convidados a possibilidade de produzir pratos fora de suas respectivas regiões, com culturas gastronômicas diferentes. O público terá a oportunidade de assistir chefs acostumados ao frio enfrentando o calor natural do litoral, enquanto os chefs caiçaras, habituados à brisa fresca do mar, encarando o friozinho da serra", diz.
Abrangência e impacto regional
O festival é considerado o maior evento gastronômico de destinos de inverno no Sudeste, envolvendo municípios da Serra da Mantiqueira, Serra da Bocaina, Serra Verde Imperial, Serra da Canastra, Circuito das Águas Paulista, além do Sul de Minas e da região de Visconde de Mauá.
Em 2025, participaram 81 estabelecimentos, distribuídos em 18 municípios. A sede do festival é Campos do Jordão (SP), que funciona como hub central da programação.
Serviço
- 4º Festival Gastronômico Folha Sabores da Montanha
- Data: 3 a 26 de julho de 2026
- Inscrições até 16 de maio
- Informações: www.saboresdamontanha.com.br
