Sucesso inesperado causa falta de lambretas no festival
O primeiro Festival de Lambreta da Mouraria, que começou em Salvador na terça-feira (18), está enfrentando problemas de abastecimento do prato principal. Diversos clientes relataram a falta do marisco em vários estabelecimentos participantes, levando os organizadores a emitirem um comunicado oficial nas redes sociais na quinta-feira (20).
De acordo com a prefeitura de Salvador e a SOLE Produções, responsáveis pela organização do evento, o festival superou todas as expectativas de público, resultando em um fluxo intenso de visitantes que esgotou rapidamente os estoques em alguns locais.
Organizadores emitem esclarecimentos
Em nota publicada nas redes sociais, os organizadores explicaram que não são responsáveis pelo serviço nem pelos alimentos comercializados durante o evento. A operação comercial completa, incluindo vendas, estrutura de atendimento, gestão de estoque e equipe de garçons, é de responsabilidade exclusiva de cada estabelecimento participante.
Os seis bares e restaurantes que fazem parte do festival são: Bigu, Koisa Nossa, Mistura Perfeita, Oxente Menina, Bar da Crys e Destampa. O evento começou no dia 18 e segue até 30 de novembro de 2025.
Problemas no feriado da Consciência Negra
Na quinta-feira (20), feriado da Consciência Negra, a situação se agravou em alguns estabelecimentos. Clientes que foram aos locais esperando degustar a lambreta foram informados que o produto havia acabado e receberam orientação para pedir outros pratos do cardápio.
Nas redes sociais, as críticas não se limitaram à falta do marisco. O público também reclamou da desorganização e falta de estrutura nos restaurantes participantes, indicando problemas que vão além da simples falta do produto principal.
Preparação e justificativas
Segundo os organizadores, antes do início do festival foram realizadas reuniões com os proprietários dos estabelecimentos para reforçar a importância de um atendimento especial, preparação adequada de estoque e estrutura compatível com o aumento esperado de público.
A organização também destacou que a lambreta exige cuidados rigorosos de seleção, armazenamento e frescor, o que naturalmente limita a capacidade dos estabelecimentos de trabalharem com grandes quantidades do produto.
Opiniões divididas entre o público
Enquanto muitos clientes expressaram insatisfação nas redes sociais, outros adotaram uma postura mais compreensiva em relação aos problemas. Alguns chegaram a defender que a falta de lambretas é consequência direta do sucesso da iniciativa.
"Se tá faltando é porque a busca tá sendo um sucesso! Bora ver o lado bom das coisas ao invés de só procurar problemas", escreveu uma baiana nos comentários da publicação oficial, resumindo a opinião de parte do público que apoia o festival.
O Festival da Lambreta da Mouraria representa uma nova aposta no calendário gastronômico de Salvador, buscando valorizar um produto tradicional da culinária baiana enquanto movimenta o comércio local no bairro da Mouraria.
