O São João é uma das épocas mais esperadas do ano, repleta de tradições, música e, claro, comidas deliciosas. No entanto, é preciso tomar alguns cuidados para evitar a contaminação dos alimentos típicos dessa festa.
Como garantir a segurança alimentar no São João?
Com a grande variedade de pratos servidos durante as festas juninas, é fundamental seguir algumas recomendações para evitar problemas de saúde. Confira as dicas:
- Higiene pessoal: Lave sempre as mãos antes de manipular alimentos e após usar o banheiro.
- Armazenamento correto: Mantenha os alimentos em temperaturas adequadas para evitar a proliferação de bactérias.
- Cozimento adequado: Certifique-se de que carnes e outros alimentos estejam bem cozidos antes de servir.
- Evite reaproveitar: Não utilize sobras de alimentos que ficaram expostos por muito tempo.
Alimentos que exigem atenção redobrada
Alguns pratos típicos do São João, como canjica, pamonha e milho cozido, são mais propensos à contaminação se não forem preparados e armazenados corretamente. Fique atento!
Com essas dicas, você pode aproveitar o melhor da festa sem preocupações. Bom São João!
