O ator norte-americano Terry Alan Crews, famoso por filmes como As Branquelas e pelas séries Todo Mundo Odeia o Chris e Brooklyn Nine-Nine, está no Brasil e escolheu o restaurante Beefbar, nos Jardins, em São Paulo, para jantar duas noites consecutivas: domingo, 17, e segunda-feira, 18 de maio.
O cardápio escolhido por Terry Crews
Durante as visitas, Crews provou receitas idênticas às servidas na sede de Mônaco, preparadas pelo chef Diego Porto. Entre as entradas, ele degustou o Kagoshima Frickin' Chicken (frango frito com molho de pimenta Sichuan, por 42 reais) e a dupla de Lobster Roll (lagosta, pão brioche, maçã verde e repolho, por 79 reais). Como prato principal, o ator pediu o Miso Black Beef (Denver steak marinado no missô ao estilo black cod com cebolinha, por 96 reais) e o Peixe ao Vapor (Saint Peter cozido no vapor com gengibre, vegetais e molho imperial), que ele repetiu nas duas noites.
Os cortes de carne, especialidade da casa, também marcaram presença: o T-bone australiano (1 kg por 353 reais), acompanhado de purê de batata com queijo canastra (32 reais).
O Beefbar: uma rede internacional
O Beefbar é referência em carnes especiais e possui 35 endereços ao redor do mundo, incluindo Atenas (Four Seasons), Cala di Volpe (Sardenha), Cidade do México, Hong Kong, Malta, Meribel, Milão (The Portrait), Mykonos, Mônaco, Paris, Riviera Maya, Saint Tropez e Nova York. O fundador é o italiano Giraudi, que abriu a primeira casa em Mônaco em 2005.
