O Maley Bistrô Bar foi anunciado como o grande vencedor da 16ª edição do concurso Comida di Buteco na região de Campinas (SP), na noite desta segunda-feira (18). O estabelecimento, localizado na Vila João Jorge, conquistou o primeiro lugar com o prato Cremosa Portuguesa, um petisco à base de bacalhau que encantou os jurados.
Detalhes da competição
A edição deste ano reuniu 61 bares participantes, que disputaram o título de melhor petisco entre os dias 10 de abril e 3 de maio. O tema central foi "verdura", incluindo partes comestíveis das plantas como folhas, talos e flores. Os pratos não precisavam ser vegetarianos ou veganos, mas deveriam incorporar esses ingredientes de forma criativa.
O petisco vencedor
A Cremosa Portuguesa é uma casquinha de bacalhau recheada com bacalhau desfiado, alho-poró, tomate fresco, azeitona e pimentão vermelho, gratinada com queijo muçarela e parmesão. O prato foi desenvolvido especialmente para o concurso e se destacou pela combinação de sabores e texturas.
Classificação final
Além do campeão, os cinco primeiros colocados foram: 2º lugar - Eskinão, 3º lugar - Pezão, 4º lugar - Bar do Durante e 5º lugar - Seo Bar. O Maley Bistrô Bar agora representará a região de Campinas na final nacional do concurso, que acontecerá em São Paulo no mês de julho.
Lista de bares participantes
Confira alguns dos 61 bares que participaram da edição 2026: Poco Loco (Jaguariúna), Bar da Loira, Bar da Vila, Bar do Bau, Bar do Braz, Bar do Cação, Bar do Carioca, Bar do Durante (Jaguariúna), Bar do Furlan, Bar do Léo, Bar do Luis, Bar do Nicola, Bar do Português, Bar do Rafa, Bar do Saulo, Bar Dom Dama, Bar Dona Flor, Bar Du 6, Bar Lumen, Bar Seo Fabinho, Bardellas, Boró Botequim, Boteco do Pezão, Boteco do Wilma, Bar Sem Frescura, Botelho's Bar, Botequim de Barão, Botiquim Pedro II, Buteco do Chicão, Buteco Vida Dura (Hortolândia), Cantina 85, Casquinha Bar, Cesario's Bar, Collab Bar, Deck 269, Edu Bar de Minas, Empório D' Primeira, Eskina Bar, Espaço In Bar, Esquinão, Estação Aquidabã, Estação Nova Europa, F.B.I, Garten Bar, Loschibar, Maley Bistrô Bar, Maria Maria, Miúdo, Pastel da Isabel (Sumaré), Pirajú Botequim, Poeta Grill, Quintal do Lindomar, Quiosque da Horta, Rei do Joelho, Resenha dos Barbozas, Santa Esquina, Santo Espeto, Seo Bar, Seo Roma Bar e Restaurante, Stadium Bar e Vila's Bar.
Para conhecer todos os pratos, acesse o site oficial do concurso.
