Na manhã de 3 de outubro de 2024, Dia Nacional da Abelha, Eduardo Francisco Fornari se prepara para mais um dia de trabalho em seu apiário localizado a 30 minutos de Cascavel, no Paraná. O ar carregado do cheiro de terra molhada e o som do vento entre as árvores criam o cenário perfeito para sua rotina apícola.
Da Redação ao Apiário: Uma Transformação de Vida
Com mais de dez anos de experiência como jornalista, Eduardo enfrentou um momento decisivo durante a pandemia quando foi desligado de uma emissora de televisão. Foi então que sua chácara e o desejo de iniciar uma atividade lucrativa o levaram a descobrir a apicultura. "Todo mundo que vai mexer com abelhas deve fazer um curso", afirma o apicultor, destacando a importância do conhecimento técnico.
Eduardo começou a notar enxames de abelhas em sua propriedade e ouvia vizinhos reclamando de colmeias em suas terras. Foi essa necessidade que o motivou a buscar especialização. "Sem conhecimento, você só tem uma caixa com abelhas, sem o mel", reflete sobre sua jornada de aprendizado.
Técnicas e Sustentabilidade na Prática
Atualmente com mais de 20 caixas de colmeias, todos os enxames de Eduardo são resgatados ou multiplicados. O processo de resgate exige técnica apurada: após identificar a colmeia e sua entrada, ele retira os favos e os posiciona na caixa mantendo exatamente a mesma disposição original.
"Se o favo está em pé, você coloca ele em pé. Tem que posicionar os quadros da mesma forma que eles estão na colmeia", explica o apicultor. O passo mais delicado é a identificação e relocação da abelha-rainha. Se ela morrer durante o processo, o enxame "puxa" uma nova rainha, mas sem sua presença, as abelhas se dispersam e não se fixam na caixa.
A Importância Vital da Abelha-Rainha
A produtividade de uma colmeia depende fundamentalmente de uma boa rainha. Além de determinar as características genéticas do enxame por ser a única responsável pela reprodução, a abelha-rainha produz feromônios que controlam e determinam o comportamento e a organização social das operárias.
O especialista na criação e comercialização de abelhas-rainha, Ramon Raad, explica que para a reprodução voltada para apicultura é feita uma seleção genética baseada nas características de produção e higiene de uma colmeia. A veterinária Júlia Orlando Heiss complementa que o processo de escolha da colônia matriz deve ser feito durante o período de florada, devido à grande disponibilidade de néctar e pólen.
O método Doolittle é utilizado no processo: as larvas são transferidas para uma realeira - um recipiente mais longo e profundo que o alvéolo normal - contendo uma gota de geleia real. O ambiente deve manter temperatura mínima de 22° Celsius e 50% de umidade.
Produtividade e Sustentabilidade em Harmonia
Eduardo adota práticas sustentáveis em toda sua operação. Na chácara onde montou o apiário, derrubou somente as árvores necessárias para abrir um caminho. Suas caixas são pintadas com verniz feito do própolis produzido pelas próprias abelhas, e ele só retira o mel quando há excedente após o consumo da colmeia.
O biólogo Luis Alves destaca a importância ecológica das abelhas: são 300 espécies no Brasil que colaboram para a prosperidade do nosso ecossistema. Na agricultura, elas chegam a contribuir para um aumento de 15 a 20% na produtividade de soja e cerca de 30% na produção de café.
Os produtos da apicultura incluem mel, geleia real, própolis, cera e até mesmo o veneno para apiterapia. O própolis verde é o mais produzido e exportado pelo Brasil, com 97% destinado ao Japão, enquanto o própolis vermelho é produzido principalmente nas regiões litorâneas do nordeste.
Para Eduardo, a apicultura se tornou mais que uma profissão: "Eu fiz o que eu imaginei que iria dar certo, e isso funcionou". Sua história demonstra como o equilíbrio entre conhecimento técnico, respeito aos processos naturais e sustentabilidade pode transformar não apenas carreiras, mas todo um ecossistema.
