Uma operação de fiscalização da Polícia Civil de Americana, no interior de São Paulo, resultou na apreensão de 774 quilos de carne e frango que estavam impróprios para o consumo. A ação ocorreu na última segunda-feira (4) em um estabelecimento comercial da cidade.
Produtos com validade vencida e condições inadequadas
Durante a inspeção, os policiais encontraram uma situação alarmante: diversos cortes de carne bovina e de frango apresentavam data de validade vencida e estavam sendo mantidos em condições inadequadas de armazenamento. Os produtos estavam expostos a temperaturas impróprias, o que acelerava o processo de deterioração.
Além das carnes com prazo de validade expirado, a fiscalização identificou que o estabelecimento não seguia as normas básicas de higiene e conservação de alimentos estabelecidas pela vigilância sanitária.
Riscos à saúde pública
O consumo de carnes nessas condições representa sérios riscos à saúde da população. Especialistas alertam que alimentos deteriorados podem causar:
- Intoxicações alimentares graves
- Infecções bacterianas
- Problemas gastrointestinais
- Em casos mais severos, até mesmo hospitalizações
Os 774 quilos de produtos apreendidos foram encaminhados para descarte adequado, impedindo que chegassem à mesa dos consumidores.
Ação conjunta e investigações
A operação contou com a participação de agentes da Delegacia de Defesa do Consumidor (Decon) e teve apoio de peritos do Instituto de Criminalística. Os policiais recolheram amostras dos produtos para análise laboratorial, que irá comprovar o estado de deterioração dos alimentos.
O proprietário do açougue foi identificado e deverá responder judicialmente pelo crime de venda de produtos impróprios para consumo. As investigações continuam para apurar há quanto tempo essa prática vinha ocorrendo e se havia outros estabelecimentos envolvidos.
Orientações aos consumidores
Diante de casos como este, a polícia orienta a população a:
- Sempre verificar a data de validade dos produtos
- Observar as condições de conservação nos estabelecimentos
- Desconfiar de preços excessivamente baixos
- Denunciar situações suspeitas às autoridades
Denúncias sobre comércio de produtos impróprios para consumo podem ser feitas através do telefone da Delegacia de Defesa do Consumidor ou pelo disque-denúncia da vigilância sanitária municipal.
