Uma operação da Polícia Civil em Ribeirão das Neves, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, resultou no desmantelamento de uma fábrica clandestina de bebidas alcoólicas que funcionava sem qualquer tipo de autorização ou controle sanitário. A ação ocorreu nesta quinta-feira (17) e contou com o apoio de equipes especializadas.
Produção em larga escala sem higiene
Os policiais encontraram no local uma verdadeira linha de produção improvisada, onde eram fabricadas cervejas artesanais e drinks diversos. O ambiente apresentava condições precárias de higiene, com equipamentos sujos e produtos sendo manipulados sem os cuidados básicos necessários para o consumo humano.
Dois homens, de 41 e 42 anos, foram presos em flagrante durante a operação. Eles responderão pelos crimes de fabricação e venda de produtos alimentícios sem registro nos órgãos competentes, além de exercício ilegal de atividade que depende de autorização do Poder Público.
Riscos à saúde pública
Especialistas alertam que o consumo de bebidas produzidas em condições inadequadas representa sérios riscos à saúde. A falta de controle no processo de fabricação pode resultar em contaminação por bactérias, presença de impurezas e até mesmo concentrações inadequadas de álcool.
Todo o material apreendido na operação foi encaminhado para perícia, enquanto os investigados já estão à disposição da Justiça. As investigações continuam para identificar a rede de distribuição desses produtos no mercado.
