Quer aprender a cozinhar de forma mais sustentável e ainda reduzir o desperdício de alimentos? Neste sábado (12/07), o bairro de Benfica, no Rio de Janeiro, será palco de um workshop gratuito de gastronomia sustentável, aberto ao público.
O evento, que acontece em um espaço cultural local, vai ensinar técnicas práticas para aproveitar melhor os alimentos, desde cascas até talos, além de valorizar ingredientes regionais e da estação. Os participantes também vão descobrir como montar uma horta caseira e economizar na cozinha sem abrir mão do sabor.
Programação do Workshop
- Oficina de aproveitamento integral: como usar 100% dos alimentos
- Receitas sustentáveis: pratos deliciosos com baixo impacto ambiental
- Compostagem doméstica: transforme resíduos em adubo
- Degustação: experimente criações feitas com ingredientes reaproveitados
Segundo os organizadores, a iniciativa busca "conscientizar sobre o impacto das nossas escolhas alimentares e mostrar que é possível comer bem enquanto cuidamos do planeta".
Serviço
Quando: Sábado, 12 de julho de 2025
Horário: Das 10h às 13h
Local: Espaço Cultural de Benfica (endereço completo no site oficial)
Inscrições: Gratuitas, por ordem de chegada
Vagas limitadas! Chegue cedo para garantir seu lugar nessa experiência gastronômica que une sabor, economia e sustentabilidade.
