Que final de evento, hein? A UniPiaget realmente caprichou no encerramento da sua mostra acadêmica no Shopping Suzano. E olha, não foi aquela coisa formal e engessada não — a galera pôde experimentar na prática o que significa sustentabilidade na gastronomia.
Parece simples, mas a coisa vai muito além de só servir comida. A tal degustação sustentável que rolou no último sábado foi quase uma aula prática sobre consumo consciente. Os visitantes — e foram muitos, diga-se de passagem — puderam provar criações gastronômicas que mostravam como reduzir desperdícios e valorizar ingredientes locais.
Mais do que comida: uma experiência completa
O que me chamou atenção foi como tudo foi pensado nos mínimos detalhes. Desde a escolha dos fornecedores — priorizando produtores da região — até a forma de apresentar os pratos. Uma verdadeira imersão sensorial que deixou todo mundo com aquela vontade de replicar em casa.
E não era só sobre o paladar, não. A mostra inteira foi um convite à reflexão. Enquanto experimentavam as delícias, os participantes podiam entender todo o ciclo: da produção ao descarte consciente. Genial, né?
O sucesso que ninguém esperava
Confesso que fiquei surpreso com a adesão do público. O shopping estava realmente movimentado, e o espaço da mostra virou ponto de encontro. Famílias inteiras, estudantes, curiosos — todo mundo querendo entender na prática o que é essa tal de gastronomia sustentável.
E sabe o que é mais legal? Muita gente chegou sem saber muito sobre o assunto e saiu convertida. Aquele tipo de evento que realmente muda mentalidades, que faz as pessoas pensarem duas vezes antes de jogar algo fora ou escolher ingredientes.
Os organizadores — e aqui preciso dar os parabéns — conseguiram criar uma atmosfera ao mesmo tempo descontraída e educativa. Nada daquela chatice de palestra formal. Era aprender fazendo, experimentando, trocando ideias.
O que fica depois da última garfada
O legado vai além do sabor que ficou na boca. A mostra serviu como vitrine do trabalho sério que a UniPiaget desenvolve na área de sustentabilidade. Mostrou que é possível, sim, aliar conhecimento acadêmico com aplicação prática no dia a dia.
E olha, pelo que ouvi nos corredores, a ideia é que essa seja só a primeira de muitas iniciativas do tipo. Quem participou já está ansioso pela próxima edição — e eu também, pra ser sincero.
Eventos como esse são importantes demais. Não só pelo conteúdo em si, mas por mostrar que educação de qualidade se faz também fora da sala de aula, levando conhecimento para onde as pessoas estão. E no caso, estavam todas no shopping no sábado passado.
