Uma pesquisa inovadora da Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC) está transformando a forma como os vinhedos do estado cultivam suas uvas. O estudo revela uma revolução silenciosa no campo: a redução drástica no uso de agrotóxicos e o aumento da qualidade e produtividade das parreiras.
O segredo por trás da mudança
Os pesquisadores descobriram que a adoção de técnicas sustentáveis, como:
- Controle biológico de pragas
- Manejo integrado do solo
- Seleção de variedades mais resistentes
Está permitindo que os produtores catarinenses reduzam em até 70% o uso de defensivos agrícolas sem comprometer a produção.
Benefícios para produtores e consumidores
Além dos evidentes ganhos ambientais, a mudança traz vantagens econômicas:
- Redução de custos com insumos químicos
- Valor agregado aos produtos
- Melhoria na saúde dos trabalhadores rurais
- Alimentos mais saudáveis para os consumidores
O futuro da viticultura em SC
Os resultados impressionantes já estão atraindo atenção de produtores de outras regiões do Brasil. A UFSC pretende expandir o projeto, transformando Santa Catarina em referência nacional de agricultura sustentável na viticultura.
