Intoxicação Alimentar e Febre: Guia Completo
Descubra por que a febre é um sinal de alerta em casos de intoxicação alimentar, os tratamentos mais eficazes e quando buscar ajuda médica urgente.
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Ortorexia: quando comer saudável vira obsessão
Descubra os sinais da ortorexia, transtorno alimentar que transforma hábitos saudáveis em obsessão doentia. Especialista alerta para os riscos dessa fixação nutricional.
Teste de Intolerância Alimentar: Vale o Investimento?
Entenda como o teste de intolerância alimentar pode revolucionar sua qualidade de vida e por que especialistas recomendam o procedimento para identificar alimentos que prejudicam sua saúde.
Whiskies com metanol: supermercados investigados em MT
Operação no Mato Grosso investiga rede de supermercados por suspeita de comercializar whiskies contaminados com metanol, substância que pode causar cegueira e até morte. Saiba os detalhes.
Metanol mata 7 em SP por bebida adulterada
Cresce o número de mortes por consumo de bebidas contaminadas com metanol em São Paulo. Autoridades alertam sobre perigo de líquidos adulterados enquanto investigações avançam.
Agro brasileiro: solução para crise climática
Descubra como o agronegócio brasileiro se transformou na solução inesperada para as crises globais de clima e alimentação, unindo produtividade e sustentabilidade.
Quilombo Brasileiro: Autossuficiência Alimentar
Comunidade quilombola no Brasil demonstra como produção própria de alimentos e práticas ancestrais garantem soberania alimentar e preservam tradições em harmonia com a natureza.
Intoxicação em SC: 20+ intoxicados após refeição
Um caso grave de intoxicação alimentar mobilizou o serviço de saúde de Santa Cecília, em Santa Catarina. Veja detalhes do ocorrido e orientações para prevenção.
Whisky adulterado: 60 garrafas apreendidas em MT
Operação no Mato Grosso apreende 60 garrafas de whisky suspeitas de adulteração. Bebidas tinham lacres violados e podem representar risco à saúde pública. Saiba detalhes!
Sensor sustentável detecta cancerígeno em bebidas
Pesquisadores brasileiros desenvolvem tecnologia verde para identificar presença de Sudano I, corante proibido pela Anvisa. Método ecológico promete maior segurança alimentar.
Botulismo no DF: homem intoxicado por pimenta caseira
Caso grave de botulismo no Distrito Federal alerta para perigos em conservas caseiras. Homem de 57 anos está internado em estado grave após comer pimenta contaminada.
Workshop ensina segurança no setor de bebidas em Petrolina
Evento gratuito em Petrolina orientou donos de bares, restaurantes e adegas sobre práticas essenciais para operar dentro da lei e evitar multas. Especialistas compartilharam dicas valiosas sobre legislação e segurança no manejo de bebidas alcoólicas.
Mulher morre após comer pizza em São José dos Campos
Caso investigado pela polícia levanta alerta sobre segurança alimentar. Vítima de 46 anos não resistiu após consumir pizza com amigos.
Idosos intoxicados com planta tóxica recebem alta em MG
Casos de confusão entre couve e planta venenosa alertam para perigos na alimentação. Duas idosas passam mais de 10 dias hospitalizadas em Minas Gerais.
Intoxicação por falsa-couve: últimos pacientes têm alta em MG
Casos de intoxicação por taioba-brava, planta que se parece com couve, mobilizam autoridades de saúde em Minas Gerais. Descubra como identificar e evitar o consumo acidental.
Crise do Metanol: Vendas de Bebidas Desabam em SP
Após casos de intoxicação por metanol, mercado de bebidas destiladas em São Paulo registra queda histórica. Entenda o impacto na economia e as medidas de segurança.
Gaza: ajuda humanitária abaixo do prometido
Autoridades de Gaza denunciam que volume de ajuda humanitária entregue à população está muito abaixo do prometido pela comunidade internacional. Entenda a gravidade da situação.
Máquina detecta metanol em bebidas no RN
Rio Grande do Norte implementa tecnologia pioneira para fiscalização de bebidas alcoólicas. Equipamento capaz de identificar metanol em minutos promete revolucionar a segurança do consumidor.
Planta tóxica: homem sabia que não era couve, mas comeu
Um caso de intoxicação grave em Minas Gerais revela perigo oculto em hortas caseiras. Homem que colheu planta tóxica pensando ser inofensiva quase perde a vida junto com familiares. Entenda os riscos!
Governo proíbe venda de azeite Ouro Negro
Medida do Ministério da Agricultura retira do mercado lotes do azeite Ouro Negro após identificar não conformidades graves. Saiba os detalhes e como identificar os produtos afetados.
Mulher morre após comer pizza em São José dos Campos
Caso investigado pela polícia levanta suspeitas sobre origem da comida que causou mal súbito e óbito na cidade do interior paulista
Formigas no iogurte: ciência testa sabedoria popular
Pesquisadores brasileiros colocam à prova o método tradicional de usar formigas para detectar iogurte estragado. Estudo revela se a técnica caseira realmente funciona e quais os riscos para a saúde.
Polícia desmonta esquema de bebidas falsas em Rio Preto
Ação conjunta apreendeu centenas de garrafas de drinks falsificados em estabelecimentos comerciais; produtos tinham alterações perigosas na composição
Paraíba reduz fome: queda de 10% na insegurança alimentar
Dados do IBGE revelam queda significativa na insegurança alimentar na Paraíba entre 2023 e 2024. Entenda os fatores por trás dessa melhoria histórica.
Nariz inteligente detecta bebidas adulteradas
Pesquisadores de Pernambuco desenvolvem tecnologia inovadora que identifica metanol e outras substâncias tóxicas em bebidas alcoólicas. Solução promete combater falsificação e salvar vidas.
Gaza: ONU busca soluções para crise de fome
Funcionários da ONU e agências humanitárias correm contra o tempo para encontrar alternativas de entrega de comida em Gaza, onde a fome atinge níveis catastróficos. Entenda os desafios e as possíveis soluções.
Metanol: brasileiros perdem confiança em beber fora
Pesquisa inédita mostra como casos de contaminação por metanol afetaram a percepção de segurança dos consumidores em bares e restaurantes. Entenda os impactos no setor de alimentação fora do lar.
ITAL abre portas com degustações e experiências interativas
O Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL) convida o público para um evento especial com experiências sensoriais, degustações tecnológicas e descobertas sobre inovação alimentar. Uma oportunidade única de explorar o que há de mais moderno na ciência do
Bar de SP reabre com proibição de vender destilados
Estabelecimento na capital paulista retoma atividades com limitação judicial inédita após casos de intoxicação por metanol que levaram à morte de cliente. Justiça impõe regras rígidas para garantir segurança dos consumidores.
Ministros da Agricultura das Américas se reúnem no Brasil
Encontro histórico em Brasília discute segurança alimentar, sustentabilidade e inovação no setor agrícola das Américas. Saiba os principais pontos do evento.
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