Uma família que foi internada após consumir uma torta de frango em uma padaria de Belo Horizonte teve os exames laboratoriais descartando a hipótese de botulismo. Os resultados confirmaram que os sintomas apresentados não estavam relacionados à toxina botulínica, conforme divulgado pelas autoridades de saúde.
O caso ocorreu na última semana, quando três membros da mesma família passaram mal após ingerir o alimento. Eles foram levados ao hospital com sintomas como náuseas, vômitos e fraqueza muscular, que levantaram suspeitas iniciais de botulismo.
Segundo a Secretaria Municipal de Saúde de Belo Horizonte, amostras da torta foram coletadas para análise, mas os exames não detectaram a presença da bactéria Clostridium botulinum, responsável pela produção da toxina.
"Os pacientes estão em observação, mas seus quadros clínicos já apresentam melhora significativa", informou um porta-voz da secretaria. A padaria onde a torta foi adquirida segue em funcionamento, mas está sob fiscalização sanitária.
Especialistas em saúde pública reforçam a importância de cuidados com a conservação e manipulação de alimentos, especialmente os perecíveis. "Casos como esse servem de alerta para estabelecimentos e consumidores", destacou um nutricionista entrevistado.
