O mercado de ovos e produtos avícolas no Brasil enfrenta um cenário desafiador. Segundo um estudo recente da Universidade de São Paulo (USP), a demanda por esses produtos permanece abaixo do esperado, pressionando os preços para baixo. Além disso, as importações não conseguiram retomar os patamares anteriores, impactando ainda mais o setor.
Os pesquisadores destacam que a queda nos preços é reflexo direto da baixa procura, tanto no mercado interno quanto externo. "Apesar dos esforços para equilibrar a oferta e a demanda, os preços continuam em declínio", explica um dos autores do estudo.
Impacto no agronegócio brasileiro
O setor avícola, que já enfrentou crises sanitárias e flutuações de mercado nos últimos anos, agora lida com a redução nos valores de comercialização. Produtores relatam dificuldades em manter a rentabilidade, especialmente os pequenos e médios empresários.
"A situação é preocupante, pois afeta toda a cadeia produtiva, desde os fornecedores de insumos até os varejistas", comenta um especialista em agronegócio consultado pela equipe de pesquisa.
Perspectivas para o futuro
Apesar do cenário atual, alguns analistas acreditam que a recuperação pode acontecer no segundo semestre, com possíveis ajustes na produção e estímulos à exportação. No entanto, a incerteza econômica global e os custos elevados de logística ainda são obstáculos significativos.
Enquanto isso, os consumidores podem aproveitar os preços mais baixos, mas os produtores esperam por medidas que ajudem a reequilibrar o mercado.
